Нежные сырники с апельсином и медом

0
44
Нежные сырники с апельсином и медом

Если вам хочется удивить своих близких необычной версией любимого завтрака, то у меня для вас есть прекрасная идея. Мягкие и сладкие сырники с апельсином отлично сочетаются с любыми сладкими топпингами и подходят и в качестве десерта, и как легкий завтрак.

Ингредиенты:

  • Яйца 3 шт
  • Мука 150 гр
  • Разрыхлитель половина чайной ложки
  • Творог 300 гр
  • Сахар 2 столовые ложки
  • Корица на кончике ножа
  • Гвоздика 2 шт
  • Мед 2 столовые ложки
  • Апельсин 1 шт

Пошаговое приготовление сырников с медом и апельсином:

  1. Для начала взбейте в небольшой миске 2 яичных белка. Желтки в этом рецепте не используются. Взбейте белки в пышную воздушную массу.
  2. Аккуратно введите туда свежий творог. Добавьте сахар, муку, разрыхлитель, молотую корицу, немного натертой на мелкой терке цедры апельсина и щепотку соли.
  3. Замесив густую основу для оладушек, разогрейте сковородку с небольшим количеством растительного масла. Формируйте небольшие сырники и поджаривайте их с обеих сторон. Жарятся они очень быстро, так что надо внимательно смотреть за тем, чтобы они не подгорели.
  4. Сложите все сырники на тарелку и приготовьте соус для подачи. В небольшом сотейнике разогрейте мед. Добавьте гвоздику, чайную ложку цедры и апельсиновый сок. Прогрейте все минут десять.
  5. После этого снимите сотейник с плиты и достаньте из него гвоздику.
  6. Подавайте сырники, полив их этим ароматным соусом.

При желании можно подавать этот десерт и с апельсиновым маслом. Оно тоже готовится очень просто. Масло, как и мед, надо предварительно растопить. На 200 гр масла нужно добавить столовую ложку коричневого сахара и столовую ложку меда. Туда же добавьте чайную ложку воды и апельсиновый сок. Масло нужно залить в форму и охлаждать его 1-2 часа.

Подается оно в холодном виде с горячими сырниками. Надеюсь, вам все понравится. Ищите больше сладких завтраков у нас на сайте и готовьте для своей семьи все самое вкусное. Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.