Нежные пельмени с рыбой

0
72
Нежные пельмени с рыбой

Казалось бы, пельмени с рыбой – это сочетание очень разных ингредиентов, которое точно не получится вкусным. Но если вы попробуете приготовить блюдо по этому рецепту, вы убедитесь в том, что это не так.

Ингредиенты:

  • Мука 500 гр
  • Филе лосося 1 шт
  • Луковица 1 шт
  • Яйцо 1 шт
  • Вода 1 стакан
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Зелень для подачи

Пошаговое приготовление:

  1. Первым делом филе нужно тщательно промыть и просушить полотенцем. Рыбу нужно измельчить при помощи ножа или блендера. С луком поступаем таким же образом. Не стоит исключать его из рецепта, ведь именно лук делает начинку такой сочной.
  2. Добавьте к рыбному фаршу соль и перец.
  3. Теперь займитесь приготовлением теста. Первым делом в миске надо взбить яйца, посолив их слегка. Добавьте в основу муку, мешая так, чтобы не было комочков. Аккуратно влейте воду.
  4. Вымешивайте тесто пока оно не станет эластичным. После этого его нужно раскатать тонким слоем. Вырезайте кружочки, заполняйте их рыбным фаршем и лепите небольшие пельмени.
  5. Варить их стоит в кипяченой воде около 5-7 минут. Все зависит от размера пельменей.

Подавать их можно в бульоне, со сметаной или с соусом тартар. Получается вкусно, оригинально и красиво. Чтобы сделать вкус ярче, не забудьте добавить зелень. Делитесь рецептом с друзьями и ищите больше интересных блюд с рыбой у нас на сайте.

 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.