Нежная картофельная запеканка в духовке

0
58
Нежная картофельная запеканка в духовке

Простые блюда из картофеля – это основа бюджетного рациона. Ведь даже, экономя на покупке дорогих продуктов можно приготовить очень вкусное основное блюдо или гарнир. Сегодня я поделюсь с вами простым рецептом картофельной запеканки, которая отлично сочетается с любыми салатами, мясными и рыбными блюдами

Ингредиенты:

  • Картошка 6 шт
  • Масло 2 столовые ложки
  • Чеснок 2 зубка
  • Сметана 250 мл
  • Молоко 50 мл
  • Петрушка по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Сыр 200 гр

Пошаговое приготовление картофельной запеканки:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для выпекания тонким слоем сливочного масла. Почистите картофель и тщательно промойте его под водой.
  2. В сковородке с толстым дном растопите остатки масла. Добавьте пропущенный через пресс чеснок. Готовьте около минуты, помешивая.
  3. Добавьте в сковороду холодную сметану или сливки. Влейте молоко. Перемешайте, протушите пару минут, а затем добавьте к соусу петрушку.
  4. Тушите все еще 10 минут на медленном огне. Снимите сковороду с плиты.
  5. Нарежьте кружками картофель и уложите его в подготовленную заранее форму. Залейте все сливочной массой. Повторите все несколько раз чтобы получилась отличная слоенная запеканка.
  6. Сверху посыпьте все натертым на крупной терке сыром.
  7. Накройте форму для выпекания фольгой и отправьте в духовку на 40 минут. Картофель за это время пропечется и станет мягким. Теперь можно убирать фольгу.
  8. Запекайте готовое блюдо 10-15 минут до появления золотистой корочки.

Получается вкусное блюдо с нежным сливочным ароматом. Подавать его стоит горячим. Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.