Нежная баранина с овощами и легким соусом

0
26

Баранина – это прекрасный источник белков и витаминов. Поэтому не удивительно, что среди тех, кто часто употребляет именно этот вид мяса, очень много долгожителей. Поэтому, если есть возможность, нужно обязательно постараться добавить этот продукт в свой рацион. Один из самых простых способов сделать это – приготовить баранину с овощами и очень нежным соусом.

Ингредиенты:

  • Баранина 600 гр
  • Мука 2 столовые ложки
  • Бульон 2 столовые ложки
  • Луковица 2 шт
  • Морковь 2 шт
  • Перец чили 1 шт
  • Чеснок 6 зубков
  • Помидоры 4 шт
  • Растительное масло 2 чайные ложки
  • Сахар 2 столовые ложки
  • Сливки 3 столовые ложки
  • Паприка 1 чайная ложка
  • Петрушка половина пучка
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу

Пошаговое приготовление баранины:

  1. Для начала разогрейте сковородку и добавьте туда немного растительного масла.
  2. Аккуратно добавьте в миску просеянную муку. Смешайте ее с солью, специями и перцем.
  3. Нарежьте баранину крупными кусочками и каждый из них обваляйте в смеси муки и специй. Баранину надо немного поджарить. Готовится она с двух сторон в течении 5 минут. Так у мяса появится хрустящая корочка.
  4. Теперь можно переместить мясо в чашу мультиварки.
  5. Отправьте туда же нарезанные крупными ломтиками овощи и зелень. Добавьте жирные сливки, сахар и натертый на мелкой терке чеснок.
  6. Готовить блюдо на до в режиме тушения 60 минут.

Блюдо получается очень нежным. Подавать мясо надо вместе с остатками соуса. Блюдо хорошо сочетается с хорошим грузинским вином. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусными блюдами. Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.