Необычный домашний шашлык в слоеном тесте

0
92
Необычный домашний шашлык в слоеном тесте

Вкусная, аппетитная, знатная закуска из простых ингредиентов. Для приготовления можно взять готовый фарш или сделать его самостоятельно. Возьмите курицу + свинину. Или курицу + говядину. Удивите своих родных и близких новым, интересным блюдом.

Ингредиенты:

  • Куриное филе 200 гр
  • Свинина (мякоть) 300 гр
  • Слоеное дрожжевое тесто 0,5 кг
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Лук репчатый 1 шт
  • Куриное яйцо 1 шт
  • Щепотка соли
  • Щепотка черного молотого перца
  • Шпажки

Пошаговое приготовление вкусного и сытного ужина — шашлык в тесте:

  1. Мясо промойте в холодной воде и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте произвольно и пропустите через мясорубку вместе с луковицей.
  2. Чеснок очистите и пропустите через пресс или мясорубку. Добавьте к фаршу вместе с щепоткой соли и черного молотого перца. Перемешайте продукты и слегка отбейте фарш — несколько раз интенсивно киньте его в миску.
  3. Из фарша формируем небольшие круглые фрикадельки.
  4. Доску или рабочую поверхность присыпьте слегка мукой. Выложите тесто и разрежьте на полоски по 2-3 см.
  5. Шпажки замочите в воде на 5 минут.
  6. Куриное яйцо взбейте венчиком.
  7. Нанизываем край слоеного теста на спажку, затем одеваем фрикадельку. Так повторяем действия пока не закончится тесто. Одной полоски хватает, чтобы обернуть четыре фрикадельки.
  8. Желательно не класть шпажки с продуктами на поверхность. Расположите их так, чтобы только шпажки касались посуды. Смажьте с каждой стороны ингредиенты яйцом, в особенности — тесто.
  9. Духовку предварительно разогрейте до 180 градусов. Ставим блюдо в духовку на среднюю полку. Время приготовления 30-40 минут (в зависимости от мощности вашей духовки).

Домашний шашлык в слоеном тесте готов. Приятного аппетита. Закуску можно подать с кетчупом, чесночным или томатным, сметанным соусом, горчицей!

Другие рецепты приготовления горячих и холодных закусок на скорую руку посмотрите на нашем сайте. Например, сочные фаршированные шампиньоны с мясом и сыром; нежные рулетики с беконом и овощами; куриные гнезда с плавленым сыром; яркие помидоры с чесноком и сыром.

 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.