Необычные манты

0
65
Загрузка...

Необычные манты
Загрузка...

Вы любите манты? В нашей семье уже традиция лепить в воскресный вечер пельмени, вареники или манты. Можно постряпать и заморозить. А когда времени на готовку не хватает, просто отварить их! Хороший наш спасательный круг!

Ингредиенты:

  • Куриное яйцо 1 шт
  • Мука пшеничная (или рисовая) 3 стакана
  • Растительное масло 1 столовая ложка
  • Соль 1/2 часть чайной ложки

Для начинки:

  • Свинина (мякоть) 200 гр
  • Говядина (мякоть) 200 гр
  • Лук репчатый 2-3 шт
  • Тыква 100 гр
  • Зира 1/2 часть чайной ложки
  • Свиной жир 60 гр

Пошаговое приготовление необычных мантов:

  1. Первым делом необходимо хорошенько промыть мясо, обсушить его и пропустить через мясорубку.
  2. Лук очистить и нарезать произвольно. Пропустите лук вместе с мясом через мясорубку/ или нарежьте кубиком.
  3. Тыкву очистить от кожуры, удалить семечки и измельчить на крупной тёрке.
  4. В отдельной чаше соединяем следующие ингредиенты- тыкву, измельченное мясо, лук. Добавьте свиной жир, приправы и специи, соль. Хорошенько перемешайте ингредиенты. Фарш готов.
  5. Готовим тесто. Куриное яйцо разбить. Добавь растительное масло и соль. Хорошенько перемешиваем ингредиенты.
  6. В эту смесь влейте тёплую кипячёную воду — примерно 200 мл. Перемешиваем массу до однородной консистенции.
  7. Теперь — в эту смесь добавляем просеянную пшеничную муку. Замешиваем тесто.
  8. Готовое тесто накройте полотенцем и оставьте на 20-30 минут.
  9. Спустя время тесто раскатываем скалкой. Нужно раскатать тесто тонко. Выкладываем начинку рядами на пласт.  После — роликом разрезаем тесто. Заворачиваем тесто и защипываем края. Сначала получается длинная колбаска. После — её скручиваем поперёк. Получается розочка.
  10. Отвариваем готовые манты в подсоленной воде и подаём к столу со сметаной!

Необычные манты готовы. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью.

Другие рецепты причудливой стряпни посмотрите на нашем сайте! Тут вы найдёте множество интересных и необычных задумок! Знатные чебуреки, беляши, рецепт курника, вареники с шоколадом и творогом и многие другие вкусности!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.