Необычные кабачковые рулетики с начинкой всего за 20 минут!

0
32
Необычные кабачковые рулетики с начинкой всего за 20 минут!

Ранее плод кабачка не употребляли в пищу. Готовили только из его семян и цветов. Впервые овощ попробовали итальянцы и начали активно употреблять в пищу. После этого кабачок стали активно выращивать и в других странах.

У кабачков низкая калорийность, поэтому их так часто употребляют те, кто хочет сбросить вес. Блюда из кабачков включают в разнообразные диеты.

Ингредиенты:

  • Кабачок 400 гр
  • Куриное яйцо 4 шт
  • Сыр твёрдый 120 гр
  • Соль по вкусу
  • Любимые специи и приправы
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Пошаговое приготовление нежных, сочных рулетиков из кабачка и сыра:

  1. Первым делом необходимо очистить кабачок от кожуры и семян. Если перед вами молодой плод, тогда не стоит снимать кожуру и убирать семечки. Ведь семечки мелкие и мягкие.
  2. Кабачок измельчите на мелкой или средней тёрке. Переложите в чашу и добавьте щепотку соли. Перемешайте и отставьте в сторонку.
  3. Спустя 15 минут хорошенько отожмите кабачковую массу от сока и переложите в сухую емкость.
  4. Куриные яйца взбейте венчиком/блендером, добавив щепотку соли, чёрного молотого перца и приправ.
  5. Затем яичную массу добавьте к кабачку и тщательно перемешайте.
  6. Сыр измельчите на мелкой тёрке.
  7. Нагрейте сковороду и смажьте её растительным маслом. Выложите часть приготовленной массы и накройте сковороду крышкой. Обжарьте блинчик с обеих сторон до румяного, яркого цвета.
  8. Когда блинчик перевернули на вторую сторону, выложите по периметру тертый сыр. И тут же сворачивайте в плотный рулет. Рулет обжарьте с двух сторон, приминая края лопаткой, для того чтобы блинчик не развернулся. Продолжаем выпекать и собирать другие рулеты. Из этого количества у меня получилось 4 мини-рулета.

Необычные кабачковые рулетики готовы. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью.

На нашем сайте вы найдете множество интересных рецептов, где главным ингредиентом блюда является кабачок. Кабачок можно употреблять и в сыром виде, главное знать все секреты его приготовления. Как правило, сырой кабачок добавляют в салаты. Заходите на сайт и скорее выбирай понравившейся рецепт!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.