Необычная запеканка из макарон, консервированной рыбы, кукурузы и сыра

0
45
Необычная запеканка из макарон, консервированной рыбы, кукурузы и сыра

Необычное сочетание продуктов в одном деликатесе. Сочный вкус и яркий, насыщенный аромат, который вызывает явный аппетит! Простой рецепт приготовления блюда для скорого ужина или обеда.

Ингредиенты:

  • Макароны 250 гр
  • Консервированная рыба (сайра, сардина или скумбрия) 250 гр
  • Консервированная кукуруза 100 гр
  • Моцарелла 100 гр
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло

Для соуса:

  • Сливочное масло 20 гр
  • Пшеничная мука 1 столовая ложка
  • Молоко 400 мл
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу

Пошаговое приготовление запеканки из макарон, консервированной рыбы, кукурузы и моцареллы:

  1. В небольшую емкость положите сливочное масло и поставьте на плиту. Включите минимальный огонь. В растопленное масло добавьте столовую ложку пшеничной муки. Помешивая, подержите массу на небольшом огне ещё 1 минуту.
  2. Когда мука слегка подрумянится, влейте молоко. Тщательно перемешиваем массу до однородной консистенции.
  3. Солим, перчим по вкусу. Когда соус загустеет, снимаем с огня. Соус бешамель готов.
  4. Макароны отварите в подсоленной воде до готовности. Не разваривайте макароны. Они должны быть крепкими, не размякшими. Обдайте макароны ледяной водой и откиньте на дуршлаг, пускай стечет лишняя жидкость.
  5. Дно формы смажьте растительным маслом. Духовку предварительно разогрейте до 180 градусов.
  6. Банку с рыбой открыть и переложить в форму вместе с маслом. Размять вилкой.
  7. Макароны соедините с кукурузой и соусом бешамель. Перемешайте ингредиенты.  Выложите поверх рыбы.
  8. Сыр измельчить на крупной терке. Последний слоем будет тертый сыр моцарелла. Можно использовать и другой сорт. Прячем форму в духовку на среднюю полку. Время приготовления блюда ориентировочно 20-25 минут (в зависимости от мощности вашей духовки). Когда слой сыра подрумянится, смело выключайте духовку!

Необычная запеканка из макарон, консервированной рыбы, кукурузы и моцареллы готова. Приятного аппетита. Насладитесь диковинным и особенным вкусом!

Рецепты других запеканок посмотрите на нашем сайте. Мясные, овощные (вегетарианские рецепты), фруктовые, творожные, запеканки из свежей и консервированной рыбы…

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.