Налистники с какао

0
253
Налистники с какао

Налистники — это невероятно вкусные шоколадные блинчики с какао, которые начинены мягкой творожной начинкой. В итоге десерт похож на небольшой мини-торт. Их часто подают на вынос в кафе и ресторанах, может вам доводилось уже пробовать такой!

Ингредиенты:

  • Молоко 500 мл
  • Куриное яйцо 5 шт
  • Крахмал 130 гр
  • Какао порошок 25 гр
  • Сахарный песок 1 столовая ложка + 50 гр
  • Творог 500 гр
  • Сметана 30 гр + 2 столовые ложки
  • Ванильный экстракт 5 мл
  • Цедра одного мандарина
  • Растительное масло 15 мл
  • Кусочек сливочного масла

Пошаговое приготовление налистников с какао:

  1. Первым делом необходимо взбить куриные яйца с молоком.
  2. Затем — добавить крахмал, какао и столовую ложку сахарного песка. Хорошенько перемешиваем ингредиенты до однородной консистенции. Накрываем чашу пищевой пленкой и оставляем «отдыхать» на 15 минут.
  3. К творогу добавляем сахарный песок, сметану (30 гр), ванильный экстракт, цедру одного мандарина. Все эти ингредиенты необходимо измельчить с помощью блендера. Зерна творога измельчатся и консистенция будет похожа на пюре.
  4. Возвращаемся к шоколадной смеси. Перемешиваем ещё раз. Добавляем растительное масло. Перемешиваем.
  5. Сковороду смазываем растительным маслом. Ставим на плиту.
  6. Обжариваем шоколадную смесь словно блинчики, но только с одной стороны.
  7. Возьмите пакет или кондитерский мешок, переложите в него начинку.
  8. На готовый шоколадный блинчик выдавливаем начинку (как на видео) и аккуратно сворачиваем в трубочку. Так поступаем со всеми оставшимися блинчиками.
  9. Форму смажьте растительным маслом. Выложите сформированные трубочки, прижимая плотно друг к другу.
  10. Смажьте каждый слой растопленным сливочным маслом, а верхушку — сметаной.
  11. Духовку предварительно разогрейте до температуры 180 градусов. Форму ставим на среднюю полку. Время выпекания всего 15 минут.

Налистники с какао уже готовы. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью.

Рецепты других блюд вы можете посмотреть на нашем сайте. Тут вы найдёте множество интересных и разнообразных и интересных блюд, которые несложны в реализации и невероятно вкусно. Проверено на личном опыте!

 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.