Мясо в имбирно-медовом соусе с коньяком

0
4156
Мясо в имбирно-медовом соусе с коньяком

Мясо в имбирно-медовом соусе с коньяком очень аппетитное. Оно замечательно подойдет к праздничному столу. Его пикантный пряный вкус сможет удивить и подарить настоящее удовольствие!

Ингредиенты:

  • 700 грамм свинины;
  • сок лимона — две столовые ложки;
  • корень имбиря — 20 грамм;
  • пару зубчиков чеснока;
  • 1/2 чайной ложки черного молотого перца;
  • соль по вкусу;
  • тмин;
  • 100 миллилитров коньяка.

Мясо в имбирно-медовом соусе с коньяком. Пошаговый рецепт

  1. Чеснок пропускаем через чеснокодавку.
  2. Сок лимона смешиваем с чесноком.
  3. Мясо нарезаем порционными кусочками по 2,5 сантиметров и натираем его лимонно-чесночным соком. Оставляем на час, чтобы немного промариновалось.
  4. Имбирь трем на мелкой терке.
  5. Соединяем имбирь, перец, соль, растопленный мед и коньяк. Все хорошо перемешиваем.
  6. Помещаем мясо в форму для тушения, добавляем тмин, закрываем крышкой и заливаем медово-коньячным соусом.
  7. Отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов, на 30 минут.

Безумно вкусное мясо готово к употреблению. Мясо в имбирно-медовом соусе с коньяком нужно подавать в горячем виде. Можете украсить его зеленью. Приятного аппетита. Только для «Люблю готовить». И обратите внимание на мясо свинины маринованное в горчице и мясо «Праздничное».

 

Здравствуйте, дорогие читатели «Люблю готовить». Меня зовут Жанна. И у меня, как и у каждого целеустремленного человека, есть хобби, которое сопровождает меня по жизненному пути. У каждого свое увлечение, у меня — кулинария. Кулинария мне не просто интересна, ведь это еще и вкусно, полезно, многогранно! Любовь к кулинарии дает возможность коллекционировать различные книги и рецепты, готовить как простую еду, так и экзотические блюда, возрождать рецепты наших бабушек. Можно заниматься выпечкой разных сладостей, увлекаться творением блюд из мяса, осваивать тонкости суши, печь хлеб, готовить шикарные напитки... Это хобби принесет большое удовольствие вашим родным, ведь они будут всегда вкусно и сытно накормлены.