Блюдо мексиканской кухни: мясо «Санта Фе»

0
4578
Блюдо мексиканской кухни: мясо «Санта Фе»

Сегодня я поделюсь с вами рецептом мексиканской кухни, «Санта фе» в переводе с испанского означает «святое место», это очень вкусное и необычное блюдо. Все мои друзья и знакомые от него в восторге.

Ингредиенты:

  • 500 грамм говядины желательно мякоти;
  • 250-300 грамм бекона;
  • 500 грамм шампиньонов;
  • 250 грамм сметаны;
  • 200 миллилитров сухого красного вина;
  • 2 головки лука;
  • 50 миллилитров подсолнечного масла;
  • Соль и черный перец по вкусу;
  • Маленькие шпажки можно использовать зубочистки.

Блюдо мексиканской кухни: мясо «Санта Фе». Пошаговый рецепт

  1. Мясо промыть, посолить и поперчить, затем нарезать его на кусочки в виде квадратиков толщиной около 3 сантиметра.
  2. Затем каждый квадратик завернуть в бекон и закрепить шпажкой, обжариваем все это на сковороде без масла.
  3. Пока мясо жарится, готовим соус к нему. Для этого мелко нарезаем лук и обжариваем до слегка золотистого цвета.
  4. Добавляем грибы, также мелко нарезанные, когда грибы будут готовы добавляем сметану и хорошо перемешиваем.
  5. Добавляем красное вино и помешиваем пока все это не закипит.
  6. После выкладываем это в центр блюда, а по краям раскладываем готовое мясо в беконе, лично я ем это блюдо держа за шпажку мясо, макая в соус.

«Очень вкусно» желает вам приятного аппетита! И обязательно попробуйте приготовить сувлаки и гуляш по-венгерски.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.