Мясной хлеб с грибами и томатным соусом

0
27
Мясной хлеб с грибами и томатным соусом

Сочный мясной хлеб с ароматной томатной подливой готовится очень быстро и получается безумно вкусным. Сегодня я расскажу о том, как готовить такое блюдо с грибами.

Ингредиенты:

  • Фарш 600 гр
  • Хлеб 200 гр
  • Молоко 100 мл
  • Луковица 2 шт
  • Чеснок 2 шт
  • Грибы 200 гр
  • Бекон 6 кусочков
  • Яйцо 1 шт
  • Горчица 1 чайная ложка
  • Соль по вкусу
  • Помидоры 2 шт
  • Сушеный чеснок по вкусу
  • Базилик по вкусу
  • Сахар 1 щепотка
  • Перец по вкусу
  • Зелень по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Пошаговое приготовление мясного хлеба:

  1. Готовить мясной хлеб можно из любого вида мяса. Лучше всего подходит говядина или свинина. Часть фарша может быть молотой, а другая часть – рубленной. Так готовое блюдо получится более сочным.
  2. Замочите белый хлеб в молоке и оставьте на пару минут чтобы он стал мягким. После отожмите и раскрошите. Смешайте хлеб с охлажденным фаршем.
  3. Разогрейте сковородку с небольшим количеством растительного масла. Поджарьте на ней порезанные пластинками грибы до полной готовности. Дайте им остыть и добавьте к мясу.
  4. Пропустите через пресс чеснок. Лук мелко нарежьте. Добавьте в мясную основу.
  5. Взбейте яйцо. Мелко нарежьте бекон. Добавьте яйцо, бекон, горчицу и мелко нарубленную зелень к мясу и посолите и поперчите все по вкусу.
  6. Перемешайте все. Застелите противень фольгой и, сформировав хлеб из мясной основы, уложите его по центру. Запекайте все 40-60 минут при температуре в 180 градусов.
  7. Тем временем приготовьте простой томатный соус. Возьмите 2 крупных помидора. Чтобы соус получился нежным, нужно удалить с них кожицу. Обдайте каждый помидор кипятком и аккуратно очистите.
  8. Мелко нарежьте помидор и добавьте его в сковородку с небольшим количеством масла. Туда же добавьте сушенный чеснок, базилик и немного сахара. Готовьте все до кипения, потом убавьте огонь до минимума и тушите все еще 2-3 минуты.
  9. Достаньте мясной хлеб из духовки, полейте его томатным соусом и запекайте еще 5-10 минут.

Подавать мясной хлеб можно сразу же, а можно подождать пока он остынет.

Ищите больше простых рецептов мясных блюд у нас на сайте и делитесь ими с друзьями. Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.