Морковно-яблочные оладьи

0
80
Морковно-яблочные оладьи

Готовим на завтрак аппетитные фрутово-овощные оладьи из сочной моркови и сладких яблок! Подавайте хрустящие оладушки со свежей сметанкой! Морковь полезна как в сыром, так и в готовом виде. Конечно больше витаминов находится именно в сыром продукте, поэтому не забывайте готовить салат с морковью, заправленный сметанкой и сахаром, или похрустывать морковью в сухую (т.е. без всего).

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 50 гр (или рисовая)
  • Морковь 200 гр
  • Яблоко 100 гр
  • Сахарный песок 1,5 столовые ложки
  • Молоко 100 мл
  • Растительное масло для жарки (у меня кокосовое)
  • Небольшой кусочек сливочного масла
  • Куриное яйцо 1 шт
  • Щепотка соли
  • Свежая сметана, варенье, мёд для подачи

Пошаговое приготовление морковно-яблочных оладий:

  1. Морковь очистить и измельчить на мелкой тёрке. Слегка отжать. Или выложить на сито, спустя ~ 30 минут морковного сока станет меньше.
  2. Яблоко вымыть и обсушить. Очистите от кожуры и семян, удалите жесткую сердцевину. Измельчите на средней тёрке. И тоже слегка отожмите.
  3. Куриное яйцо взбейте венчиком или блендером, добавив соль и сахарный песок.
  4. Измельченную морковь и яблоко добавьте в тесто. Влейте молоко и перемешайте продукты.
  5. Затем всыпьте просеянную пшеничную муку и тщательно перемешайте ингредиенты до однородной массы.
  6. На раскалённой сковороде, смазанной растительным маслом, выпекаем оладушки. Выкладываем столовую ложку теста и тут же приминаем аккуратно ложкой края. Жарим оладушки на медленном огне с двух сторон до золотистой румяной корочки. Обжаривайте попеременно, переворачивая с одной стороны на другую.
  7. Подавайте оладушки со свежей сметанкой, повидлом, мёдом, вареньем. Отличная идея для завтрака или сытного перекуса!!

Морковно-яблочные оладьи готовы. Приятного всем аппетита и легкого, воодушевленного приготовления. Другие рецепты необычных оладий вы можете посмотреть на нашем сайте. Например, шоколадные и ванильные оладушки, рецепт драников с сыром и ветчиной, сырные хрустящие вафли и многие другие вкусности.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.