Молочный суп с картошкой

0
175
Молочный суп с картошкой

Простой молочный суп с травами поможет вам согреться изнутри даже в самый холодный день. Блюдо легкое, готовится быстро и подходит для любого времени года. Так что даже если такой суп на первый взгляд кажется вам необычным, попробуйте его приготовить, и вам точно понравится.

Ингредиенты:

  • Картофель 6 шт
  • Бекон 6 шт
  • Сливки 50 гр
  • Молоко 1 стакан
  • Бульон 3 стакана
  • Мука 60 гр
  • Луковица 1 шт
  • Чеснок 3 зубка
  • Базилик 1 чайная ложка
  • Орегано по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу

Пошаговое приготовление молочного супа:

  1. Чтобы облегчить процесс готовки и управиться побыстрее, отварите картофель заранее. Варить нужно в подсоленной воде и только до полуготовности. Если хотите сделать блюдо более полезным, запекайте картофель вместо того, чтобы его отваривать. Так в овощах сохранятся витамины.
  2. Поджарьте на сухой сковородке бекон. Готовится он около 5 минут. За это время бекон успевает хорошо поджариться с обеих сторон.
  3. Нарежьте мелко чеснок и лук и, переложив бекон на тарелку, сразу же добавьте их в сковородку с остатками жира. Добавьте орегано, базилик, соль и перец.
  4. Добавьте в сковородку муку. Готовьте, помешивая, 2-3 минуты пока не получится густой соус.
  5. Разогрейте кастрюлю с бульоном. Лучше всего использовать какой-то мясной бульон, чтобы блюдо получилось еще более вкусным. Добавьте туда жаренный лук, молоко и сливки.
  6. После закипания убавьте огонь и добавьте в кастрюлю нарезанный кубиками картофель.
  7. Варите все еще 10 минут на медленном огне. В конце добавьте бекон.

При подаче к каждой порции можно добавить немного натертого сыра. Суп может простоять в холодильник 2-3 дня. На следующий день он будет таким же вкусным.

Ищите больше рецептов простых супов у нас на сайте и делитесь ими с друзьями. 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.