Вкусно, быстро, просто и необычно! А знаете в чем главное преимущество этого рулета? Не нужно возиться с тестом! Вместо теста используем армянский лаваш, который впоследствии зальем приготовленным соусом. Тогда лаваш станет мягким, нежным, а в итоге будет обладать сливочным вкусом!
Ингредиенты:
- Мясной фарш 500 гр
- Чёрный молотый перец 1/2 часть чайной ложки
- Паприка молотая 1 чайная ложка
- Соль 1 чайная ложка
- Небольшой пучок свежей петрушки
- Сливки 30 мл
- Тонкий лаваш 2 шт
- Кусочек сливочного масла
- Сыр твёрдый 100 гр
- Куриное яйцо 2 шт
- Молоко 30 мл
- Кетчуп 1 чайная ложка
- Горчица 1 чайная ложка
- Майонез 3 столовые ложки
- Растительное масло
Пошаговое приготовление мясного рулета в лаваше :
- Зелень вымыть и обсушить. Меленько порубите зеленушку.
- В отдельной чаше соединяем фарш с зеленью, солью, чёрным молотым перцем, паприкой и сливками. Хорошенько перемешиваем ингредиенты.
- Сыр измельчить на крупной тёрке.
- Лаваш смазываем с одной стороны растопленным сливочным маслом. Посыпаем тертым сыром.
- Выкладываем фарш и распределяем по всему лавашу. Собираем трубочкой.
- Куриные яйца взбиваем в отдельной чаше. Добавляем молоко, майонез, горчицу и кетчуп. Хорошенько перемешиваем венчиком ингредиенты до однородной консистенции.
- Форму смажьте растительным маслом.
- Лаваш сверните в клубочек и выложите в форму. Залейте приготовленной смесью.
- Духовку предварительно разогрейте до температуры 200 градусов. Форму ставим на среднюю полку. Время выпекания — 25 минут.
Мясной рулет в лаваше готов. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью.
Другие рецепты выпечки посмотрите на нашем сайте. Тут вы найдёте множество интересных и разнообразных рецептов, которые готовятся быстро, легко и очень просто!
