Маринад для шашлыка из курицы

0
72
Загрузка...
Маринад для шашлыка из курицы
Загрузка...

Шашлык — это не только летнее блюдо, как думают многие. Зимой шашлык можно приготовить на простой сковороде, будет не менее вкусно, и воспоминания о лете придадут особое наслаждение такому лакомству. Маринад придаст мясу особый неповторимый вкус вне зависимости от того, как потом мясо будет готовиться. А несложный рецепт позволит подготовить мясо достаточно быстро.

Ингредиенты

Из указанного количества получается 4-5 порций.

  • Куриные грудки без кости – 6 шт.
  • Лук белый репчатый – 3 шт.
  • Майонез – 300 гр.
  • Лимон – 1 шт.
  • Приправы – по вкусу
  • Свежая зелень – укроп, петрушка

Пошаговое приготовление, куриный шашлык

  1. Куриные грудки промыть и порезать квадратиками 4-5 см., положить в глубокую емкость.
  2. Луковицы порезать полукольцами. Добавить к мясу.
  3. Добавить приправы. Это может быть перец, лавровый лист, прованские травы, все, что вы любите в сочетании с куриным мясом.
  4. Лимон разрезать пополам, выжать сок в мясо, оставшуюся цедру так же положить к мясу.
  5. Весь майонез добавить в емкость с мясом и все хорошенько перемешать, лучше всего руками.
  6. Добавляем зелень и так же перемешиваем. Важно отметить, что если мясо будет готовиться на костре, то зелень будет пригорать, поэтому ее лучше добавить в конце. Так же и с крупными приправами, такие, как прованские травы и т.д.
  7. Емкость закрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник как минимум на ночь, а лучше на сутки.

Мясо промариновалось, осталось только приготовить на костре или сковороде. Вкус вас удивит, так как майонез не дает мясу пересыхать и терять влагу, что часто бывает при приготовлении шашлыка, а кислота сока лимона дополнительно смягчает курицу и придает пикантный привкус. Порадуйте себя и своих близких шашлыком, который будет вспоминаться потом весь год!

Читайте наши рецепты и становитесь домашним шеф-поваром вместе с нами!

Загрузка...

 

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.