Маковые булочки к чаю

0
55
Маковые булочки к чаю

Сладкая выпечка с маком получается такой же вкусной, как у бабушки. Такие булочки готовятся очень просто и получаются невероятно мягкими. К маковой начинке можно добавить вкусные орешки, арахис или фисташки.

Ингредиенты:

  • Мука 400 гр
  • Дрожжи 1 упаковка
  • Яйца 2 шт
  • Молоко 200 мл
  • Сахар 200 гр
  • Сливочное масло 100 гр
  • Сахарная пудра 2 столовые ложки
  • Мак 200 гр
  • Ваниль по вкусу
  • Растительное масло 2 столовые ложки

Пошаговое приготовление маковых булочек:

  1. Для начала приготовьте основу десерта. Разогрейте слегка молоко и влейте его в средних размеров миску. Добавьте туда сухие дрожжи и ложку сахара. Перемешайте все пока сухие ингредиенты растворятся.
  2. Аккуратно всыпайте в миску муку. Для начала надо добавить в основу всего 2-3 ложки муки. Перемешайте все тщательно и отставьте миску в сторону на полчаса.
  3. Основа для теста должна постоять в теплом месте около получаса.
  4. Растопите сливочное масло. Взбейте яйцо с сахаром. Соедините все в одной миске и добавьте туда немного соли.
  5. В опару, которая за это время уже поднялась, добавьте растительное масло.
  6. Перемешайте все и влейте в тесто яичную массу. Добавьте муку и замешайте хорошее мягкое тесто. Чтобы результат получился хорошим, вымешивайте все около 8-10 минут.
  7. После накройте тесто полотенцем или пищевой пленке и оставьте в теплом месте еще на полчаса.
  8. За это время подготовьте начинку. Сделать это еще проще, чем замесить тесто. Перемелите мак при помощи кофемолки. Соедините его с сахарной пудрой. Добавьте туда же немного ванили. Тщательно все перемешайте.
  9. Теперь достаньте тесто из холодильника и раскатайте его тонким слоем. Сверху распределите начинку.
  10. Скатайте все в рулет. Теперь вы можете выпекать блюдо уже так, или порезать на кусочки и готовить булочки.
  11. Булочки выпекаются в разогретой духовке в течении 20 минут. При желании перед выпеканием булочки можно посыпать корицей или дополнительным количеством сахарной пудры.

Подавайте ароматную выпечку с чаем или кофе. Приятного вам аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.