Макароны с куриной печенью и томатами

0
46
Макароны с куриной печенью и томатами

Куриная печень сама по себе сухой продукт на вкус. Поэтому при тушении печенки следует добавить томатный сок или томатную пасту. Печень пропитается вкусным соком и станет мягкой, нежной, сочной и очень вкусной.

Ингредиенты:

  • Макароны/вермишель 100 гр
  • Куриная печень 350 гр
  • Лук репчатый 70 гр
  • Морковь 70 гр
  • Свежий помидор 140 гр
  • Томатный сок или томатная паста 150 мл
  • Щепотка соли
  • Любимые специи и приправы
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки
  • Болгарский перчик (по вкусу и желанию)

Пошаговое приготовление второго блюда — макароны с куриной печенью и томатами:

  1. Первым делом необходимо тщательно промыть куриную печень, удалить пленки и прожилки. Затем — нарежьте небольшими кусочками.
  2. Лук и морковь очистить. Лук нарезать кубиком, морковь измельчить на крупной терке/или нарезать мелкой соломкой.
  3. Помидор вымыть и осушить. Опустите в кипяток на 30-40 минут. Затем аккуратно снимите кожуру. Нарежьте томат мелким кубиком.
  4. На раскаленной сковороде в растительном масле обжарьте лук и морковь до мягкости. Следующим этапом добавьте болгарский перец и измельченный томат. Перемешиваем ингредиенты. Продолжаем тушить ещё 5-7 минут.
  5. Спустя время в сковороду добавьте печень и томатный сок/пасту, специи и приправы, немного соли и черного молотого перчика. Накрываем сковороду крышкой и тушим на медленном огне ориентировочно 10-12 минут.
  6. Макароны/вермишель отварите в подсоленной воде. Отварите до готовности и переместите на дуршлаг. Промойте ледяной водой и выложите в сковороду. Перемешайте ингредиенты. Буквально через две минуты выключайте плиту.
  7. По желанию можно добавить на заключительном этапе рубленую зелень! Ярко, вкусно и полезно!

Макароны с куриной печенью и томатами готовы. Приятного всем аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью!

Больше интересных рецептов смотрите на нашем сайте. Вкусные гарниры, непривычные первые блюда, выпечка, легкие рецепты салатов и солений, напитков.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.