Маффины из капусты 

0
163
Маффины из капусты 

На самом деле слово «маффин» пришло к нам из американской кухни. У них маффинами называют кексы. Чаще всего их готовят со сладкой начинкой: фруктовой, ягодной, шоколадной. Реже — с овощами и мясом. Сегодня мы вместе приготовим вкуснейшие кексы с хрустящей капустой!! Они получатся воздушными, легкими и нежными!

Ингредиенты:

  • Куриное яйцо 3 шт
  • Масло растительное 20 гр
  • Соль по вкусу
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Кефир 75 гр
  • Сода 1 чайная ложка
  • Немного уксуса
  • Капуста белокочанная 250 гр
  • Мука пшеничная 75 гр

Пошаговое приготовление маффинов из капусты:

  1. Куриное яйцо взбейте венчиком или блендером. Добавьте соль, чёрный молотый перец по вкусу, растительное масло и хорошенько перемешайте.
  2. В другую чашку вылейте кефир. Сюда нужно добавить соду, предварительно погасив небольшим количеством уксуса.
  3. Затем кефир влейте в основную массу и тщательно перемешайте.
  4. Просеянную пшеничную муку добавьте в тесто и перемешайте.
  5. С кочана капусты снимите верхние грубые листья. Меленько нашинкуйте капусту и добавьте в тесто. Перемешайте.
  6. Подготовьте формочки для выпекания.
  7. Тесто разложите по формочкам.
  8. Духовку предварительно разогрейте до температуры 180 градусов. Ставим формочки на среднюю полку. Время выпекания ориентировочно 30-35 минут (в зависимости от мощности вашей духовки).
  9. Капустные маффины, лучше всего, подавать со свежей сметанкой на завтрак или очередной перекус. По желанию посыпьте кунжутом.

Маффины из капусты готовы. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью. Рецепты другой выпечки посмотрите на нашем сайте. Тут вы найдёте множество интересных и разнообразных идей для завтрака, обеда, ужина или восхитительные рецепты салатов, закусок и горячих блюд для праздничных застольев.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.