Луковые котлеты

0
360
Луковые котлеты

Тут главное не спешить с выводами и для начала попробовать на вкус. Наверняка вам понравится блюдо и котлетки станут одним из самых востребованных блюд в вашем доме! Бесподобные на вкус, сочные и мягкие котлеты следует подавать к столу с картофельным пюре или отварной гречкой.

Ингредиенты:

  • Лук репчатый 300 гр для котлет + 300 гр
  • Картофель 150 гр
  • Манная крупа 100 гр
  • Любимые специи и приправы
  • Растительное масло для жарки
  • Соль по вкусу
  • Томатная паста 100 гр
  • Сливки 100 мл
  • Чеснок 2-3 зубчика
  • Пшеничная мука 1 столовая ложка

Пошаговое приготовление луковых котлет:

  1. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
  2. Картофель очистить и измельчить на крупной тёрке. Добавить к луку и перемешать.
  3. Всыпьте манную крупу, специи и приправы, соль. Хорошенько перемешиваем ингредиенты, слегка пожмите смесь руками (как показано на видео; лук должен смягчиться и дать слегка сок).
  4. Формируем котлеты. На раскалённой сковороде в растительном масле обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой румяной корочки. Жарьте котлеты на медленном огне. И лучше чаще переворачивать с одной стороны на другую, и снова перевернуть и т.д.
  5. На другой сковороде тоже в растительном масле обжарьте вторую часть (ещё 300 гр) репчатого лука. Жарьте лук до мягкости. Затем добавьте томатную пасту. Перемешайте.
  6. Чеснок очистить и пропустить через пресс.
  7. Влейте сливки. Добавьте чеснок. Перемешиваем.
  8. Всыпьте столовую ложку пшеничной муки. Перемешайте. Продолжайте томить ещё две минуты на медленном огне и выключайте плиту.
  9. Котлеты выложите в форму, промазывая слои сочной луково-томатной зажаркой!
  10. Духовку предварительно разогрейте до температуры 180 градусов. Форму ставим на среднюю полку. Время выпекания ориентировочно 20-25 минут.

Луковые котлеты готовы. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью. Другие рецепты котлет посмотрите пожалуйста на нашем сайте: кабачковые, морковные, куриные и мясные, котлеты со сливочной и сырной начинкой.

 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.