Лимонный кекс с голубикой 

0
100
Лимонный кекс с голубикой 

Готовим нежный и ароматный кекс с ягодами. Голубику можно смело заменить любимой ягодой! Тесто для кекса замешивается за считанные минуты, поэтому весь процесс не займет много времени у повара. Главное — растягивайте удовольствие, когда будете есть десерт. Это безумно вкусно!

Ингредиенты:

  • Куриное яйцо 2 шт
  • Сахарный песок 150 гр
  • Мука пшеничная 220 гр
  • Сливочное масло 100 гр
  • Разрыхлитель 1 чайная ложка
  • Кокосовое молоко 130 мл
  • Цедра одного лимона
  • Голубика по вкусу

Пошаговое приготовление десерта — лимонный кекс с голубикой:

  1. Куриные яйца взбейте с помощью блендера/миксера с сахарным песком.
  2. Сливочное масло растопите в микроволновой печи. Слегка остудить и добавить в яичную смесь. Перемешать.
  3. Влить молоко. Перемешать.
  4. Отдельно соединяем сухие ингредиенты — разрыхлитель и пшеничную просеянную муку.
  5. Добавляем сухую смесь в основную массу и тщательно перемешиваем до однородной консистенции.
  6. Аккуратно снимаем цедру лимона при помощи терки. Добавляем цедру и ягоды в тесто. Ягодки промойте и хорошенько просушите, они должны быть сухими. Перемешиваем ингредиенты.
  7. Форму смажьте растительным/сливочным маслом. Выложите тесто, приравнивая лопаткой верхний слой пирога.
  8. Духовку предварительно разогрейте до температуры 160 градусов. Форму ставим на среднюю полку. Время приготовления ориентировочно 45-50 минут (в зависимости от мощности вашей духовки).

Лимонный кекс с голубикой готов. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью.

Рецепты другой выпечки вы можете посмотреть на нашем сайте. Вкусные торты и пирожные домашнего приготовления, сладкие вафельные трубочки, ванильные хрустящие вафли, шоколадные конфеты, муссы и многие другие вкусности.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.