Летний шоколадный торт с клубникой

0
139
Летний шоколадный торт с клубникой

Шоколадные торты – это универсальный десерт, который одинаково хорошо подходит и для праздника, и для простых семейных посиделок. Сегодня я поделюсь с вами простым рецептом вкусного торта с шоколадом, печеньем и клубникой. Такой свежий десерт точно придется по вкусу всем сладкоежкам.

Ингредиенты:

  • Мука 120 гр
  • Кофе половина чашки
  • Какао 40 гр
  • Сахар 90 гр
  • Ванильный сахар 1 чайная ложка
  • Разрыхлитель половина чайной ложки
  • Соль 1 щепотка
  • Растительное масло 3 столовые ложки
  • Сливки 280 мл
  • Сахарная пудра 2 столовые ложки
  • Печенье 100 гр
  • Клубника 100 гр
  • Шоколад 1 плитка

Пошаговое приготовление шоколадного торта с клубникой:

  1. Этот небольшой, но вкусный тортик готовится очень просто. Для начала разогрейте духовку до 180 градусов. Промажьте форму для выпечки сливочным маслом.
  2. Просейте муку в миску средних размеров. Добавьте туда же какао и сахар. К этим ингредиентам отправьте соль и разрыхлитель. Перемешайте все сухие ингредиенты.
  3. В отдельной миске смешайте крепкий кофе с растительным маслом. Добавьте ваниль по вкусу.
  4. Смешайте сухие ингредиенты с кофе, замешивая не слишком густое тесто.
  5. В нем не должно быть никаких комочков. Тесто надо вылить в подготовленную заранее форму. Выпекается основа для торта в течении 18-20 минут.
  6. После этого выпечку нужно достать из духовки и поставить остывать на 10 минут.
  7. Тем временем можно подготовить все для украшения торта. Шоколад надо растопить на водяной бане или в микроволновке. Лучше всего брать хороший черный шоколад чтобы десерт получился действительно вкусным.
  8. Печенье тоже стоит брать шоколадное. Поломайте его на кусочки и оставьте в миске. Помойте и порежьте тонкими ломтиками клубнику. В отдельной миске взбейте жирные сливки с сахаром, щепоткой соли и ванилью. Взбивайте миксером чтобы крем получился густым и плотным.
  9. Теперь переходим к украшению основы. Корж разрезаем на две части чтобы получилось два слоя. Оба тщательно промазываем получившимся кремом. Остатки нужно распределить по краям торт. Украсьте десерт клубникой и крошками шоколадного печенья. Сверху промажьте шоколадом.

Готовый торт надо отправить в холодильник на несколько часов. После этого его можно резать на кусочки и подавать с чаем или кофе.

Делитесь рецептом с друзьями и ищите больше интересных блюд у нас на сайте. Приятного всем аппетита.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.