Летний пирог со смородиной 

0
69
Летний пирог со смородиной 

Смородина — вкусная и полезная, летняя и такая яркая ягода. Многие заготавливают смородиновое варенье, варят компоты, готовят джем. Также смородину можно смело замораживать на зиму. С ягодой готовят различные десерты, кексы и пироги, нежные тортики и домашнее мороженое. Давайте сегодня вместе попробуем приготовить необыкновенно-вкусный пирог из этой ягоды.

Ингредиенты:

  • Куриное яйцо 2 шт
  • Сливочное масло 60 гр
  • Сахарный песок 60 гр
  • Разрыхлитель 1 чайная ложка
  • Мука пшеничная 140-160 гр

Для крема:

  • Желатин 1 уп
  • Молоко 100 мл
  • Ягоды смородины (чёрной, белой или красной)
  • Сахарный песок 130-150 гр
  • Свежая сметана 0,5 кг

Пошаговое приготовление летнего, вкусного пирога со смородиной:

  1. Размягченное сливочное масло соедините с сахаром и хорошенько перемешайте руками.
  2. Затем — добавьте куриные яйца. Перемешайте.
  3. Разрыхлитель и просеянную пшеничную муку соедините в отдельной ёмкости, затем, небольшими порциями всыпайте в основную массу. Замешиваем тесто до однородной консистенции.
  4. В форму, застеленную бумагой для выпечки, выложите тесто. Духовку предварительно разогрейте до температуры 180 градусов. Форму ставим на среднюю полку. Время приготовления ориентировочно 15-20 минут (в зависимости от мощности вашей духовки). Готовность теста проверяйте зубочисткой.
  5. Желатин замочите в тёплом молоке или воде. Следуйте инструкции на упаковке. Когда желатин набухнет, поставьте емкость на плиту и доведите до кипения. Как только появятся первые признаки кипения, выключите плиту.
  6. Сметану взбейте миксером, добавив сахарный песок.
  7. Ягоды промойте и выложите на полотенце, пускай стечёт лишняя влага.
  8. Добавьте ягоды и остывший желатин к сметане. Перемешайте ингредиенты.
  9. К остывшему коржику выкладываем приготовленный крем. Приминаем лопаткой и по желанию украшаем «шапку» десерта — фруктами, ягодами. Прячем в холодильник на 7-8 часов.

Пирог со смородиной готов. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.