Ленивые вареники с тыквой

0
10645
Ленивые вареники с тыквой

Люблю готовить вкусные и полезные блюда, особенно для своего малыша. И здесь не могу упустить шанс рассказать о превосходных ленивых варениках с тыквой. Много деток терпеть не могут творог и тыкву, но только не в этих вареничках! Они будут в восторге от этого блюда, а вы от того, что накормили их очень полезной едой.

Ингредиенты:

  • тыква — 250 грамм;
  • творог — 250 грамм;
  • мука — 1 стакан (можно сделать смесь муки и манки в равных пропорциях);
  • сахар — 1-2 столовые ложки;
  • яйцо куриное — 1 штука;
  • соль — на кончик ножа.

Ленивые вареники с тыквой. Пошаговый рецепт.

  1. Тыкву вымыть, очистить, нарезать небольшими кусочками (2х2 см) и проварить в небольшом количестве воды.
  2. Слить воду, готовую тыкву взбить блендером и остудить.
  3. Творог протереть через сито или с помощью блендера.
  4. Яйца взбить с сахаром до пены, добавить творог, тыкву, посолить и перемешать.
  5. Постепенно вводим муку и тщательно перемешиваем до однородной консистенции. Если у вас получается жидковатое тесто, то еще добавить муки, но не переборщите! Из теста должно получаться катать колбаску. Но не спешите сразу!
  6. Оставьте отдыхать готовое тесто на 15-20 минут в холодильнике, предварительно накрыв полотенцем или положив в пакет.
  7. Из теста скатайте колбаски и нарежьте на порционные кусочки, обваляйте каждый кусочек в муке и вбросьте в кипящую воду.
  8. Варить на среднем огне до всплывания, и еще потом пару минут до готовности. Обратите внимание, что вода не должна сильно бурлить, чтобы не разорвать колобки.

Выкладываем на тарелочку, поливаем сметаной и наслаждаемся вкусом ленивых вареников с тыквой. Они получаются очень нежными, тают во рту! Мы с «Люблю готовить» желаем вам приятного аппетита! И обязательно попробуйте жареные вареники и вареники с сырой картошкой!

Ленивые вареники с тыквой видео рецепт

Я Галина, мне 30 лет, живу в Чернигове с родителями и маленьким сынулей. Кулинария для меня — это не только повседневная готовка для своих близких, это хобби, искусство, которому ты предаешься с душой и видишь отдачу в благодарности твоих родных и друзей. В искусстве нет предела совершенству. Кулинарный проект «Люблю готовить» помогает мне расти и развиваться в приготовлении различных блюд, а также делиться своим багажом знаний и умений. Давайте расти вместе!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.