Ленивые чебуреки

0
30
Ленивые чебуреки

Как приготовить чебуреки за 20 минут? Вместо привычного теста мы будем использовать лаваш. Фарш можно взять уже готовый или приготовить самостоятельно. На мой взгляд, домашний фарш всегда вкуснее. Можно добавить столько лука, воды или зелени, сколько посчитаете нужным, как говорится — на свой вкус.

Ингредиенты:

  • Лаваш 2 шт
  • Куриное яйцо 1 шт
  • Растительное масло для жарки

Для фарша:

  • Говядина 300-350 гр
  • Вода 100 мл
  • Лук репчатый 130 гр
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Щепотка соли
  • Небольшой пучок свежей зелени (укроп или петрушка)

Пошаговое приготовление ленивых чебуреков:

  1. Первым делом необходимо хорошенько промыть мясо, обсушить кусок бумажными полотенцами и нарезать произвольно. Пропустите мясо через мясорубку вместе с луком.
  2. Зелень вымыть и обсушить. Меленько нарежьте зелень.
  3. В отдельной ёмкости смешиваем следующие ингредиенты — мясо, лук, рубленую зелень, щепотку соли и щепотку чёрного молотого перца. Добавьте немного воды ~ 100 мл, чтобы мясо было ещё сочнее. Перемешайте ингредиенты. Фарш готов.
  4. Из двух лавашей у меня получилось восемь пирожков. Из лаваша нужно вырезать круги подходящего размера. Возьмите тарелку или крышку от кастрюли и прислоните её к лавашу, вырежьте ровные, аккуратные круги.
  5. Яйцо взбейте венчиком. С одной стороны смажьте края круга взбитым яйцом.
  6. Выкладываем на половинку лаваша приготовленный фарш и закрываем второй стороной, слегка придавливая руками.
  7. На раскалённой сковороде в растительном масле обжарьте чебуреки с двух сторон до золотистой румяной корочки. Жарьте на среднем огне, ориентировочно по две минуты с каждой.

Ленивые чебуреки готовы. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью.

Готовили чебуреки подобным образом? Таким способом можно приготовить любые пирожки. Выбирайте любимую начинку и обжаривайте пирожки на сковороде. Вкусно, просто и очень быстро.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.