Ленивая рыбка на сковороде

0
14
Загрузка...

Ленивая рыбка на сковороде
Загрузка...

Сегодня приготовим вкусную нежнейшую рыбку на сковороде — скумбрию. С ней не приходится возиться. На ней нет чешуек, мало мелких костей. А ещё рыбешка в меру жирна, невероятно вкусна и имеет рассыпчатое мягкое и нежнейшее мясо.

Время приготовления блюда всего лишь полчаса. Нижепредставленное количество ингредиентов рассчитано на две-четыре порции.

Ингредиенты:

  • Скумбрия 2 шт
  • Лук репчатый 1-2 шт
  • Помидоры 1-2 шт
  • Щепотка паприки
  • Щепотка орегано
  • Соль по вкусу
  • Картофель 0,5 кг
  • Пучок свежей зелени (укроп и петрушка)
  • Оливковое масло 2 столовые ложки
  • Сыр по желанию

Пошаговое приготовление ленивой рыбки на сковороде:

  1. Первым делом необходимо очистить рыбку — удалить внутренности, головы и хвосты. Разрежьте тушки рыб вдоль, а затем поперёк. Всего получится четыре части. Каждый кусочек натрите солью, специями и приправами.
  2. Помидоры вымыть и обсушить. Томаты нарежьте кружочками.
  3. Лук очистить и тоже нарезать кружочком.
  4. Зелень вымыть и обсушить. Меленько порубите зеленушку.
  5. На гарнир будет отварной картофель с маслом и зеленью. Картофель очистите. Разрежьте на четыре части и отварите до готовности в подсоленной воде. Слейте воду. Перемешайте с оливковым маслом и рубленой зеленью. Добавьте кусочки сливочного масла по желанию.
  6. На сковороду выложите кольца лука, затем часть помидор. Далее — укладываем рыбку. Сверху опять несколько колец лука и томаты.
  7. Влейте в сковороду немного кипяченой воды. Тушим рыбку на медленном огне около 15 минут до готовности.
  8. Подаём свежую рыбку с картофелем к столу. Можно посыпать рыбку тертым сыром. Это очень вкусно и сытно, а ещё очень полезно. Попробуйте.

Ленивая рыбка на сковороде готова. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью.

Другие рецепты приготовления рыбы (в том числе скумбрии) посмотрите на нашем сайте. Тут вы найдёте различные варианты приготовления рыбы: в духовке, в мультиварке, на пару с овощами, жаренную на сковороде корюшку, жаренного пеленгаса и многие другие рецепты блюд.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.