Легкий суп с куриной печенью

0
107
Легкий суп с куриной печенью

Готовим легкий, вкусный и сытный супчик на обед для всей семьи. По вкусу и желанию в супчик можно добавить вермишель, уменьшив порцию картофеля или увеличив пропорцию воды.

Ингредиенты:

  • Картофель 300 гр
  • Куриная печень 300 гр
  • Морковь 100 гр
  • Лук репчатый 80 гр
  • Небольшой пучок свежей зелени (укроп, петрушка, базилик) 30 гр
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Любимые специи и приправы

Пошаговое приготовление первого блюда — легкий суп с куриной печенью:

  1. Куриную печень тщательно промойте в холодной воде, удалив пленки и иные загрязнения. Обсушите бумажными полотенцами и нарежьте соломкой.
  2. Картофель очистить и нарезать кубиком.
  3. Морковь и лук очистить. Морковь нарезать тонкой соломкой, лук порубите мелким кубиком.
  4. Зелень вымыть и обсушить. Меленько порубите зелень.
  5. В кастрюлю налейте 2,5-3 литра воды и поставьте на огонь. Когда вода закипит, выложите в кастрюлю картофель и морковь. Убавьте огонь.
  6. Спустя 12-15 минут варки овощей, добавьте в кастрюлю печень и лук. Варим 7 минут на медленной огне. Также лук и морковь можно предварительно обжарить на растительном масле. Как вам больше нравится, так и сделайте. Я готовила без привычной обжарки.
  7. Спустя время выложите рубленую зелень, добавьте соль, черный молотый перец и специи по вкусу. Накройте крышкой и варите супчик ещё несколько минут.
  8. Выключаем огонь. Разливаем супчик по тарелочкам и скорее подаем к столу со свежей сметанкой и рубленой зеленью!

Обед готов! Легкий суп с куриной печенью подаем к столу! Очень вкусно, сытно. Простой рецепт приготовления сытного обеда на скорую руку. Всего 30 минут и ленч можно пробовать.

Другие незатейливые рецепты первых и вторых блюд, рецепты салатов и закусок, сладкая выпечка и домашние конфеты, рецепты мороженого и коктейлей, полезных напитков вы можете посмотреть на нашем сайте. Прямо сейчас переходите на наш сайт, смотрите интересные рецепты. Готовьте вкусно, просто и быстро, делитесь рецепты с друзьями и товарищами.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.