Легкий салат из яиц, капусты и тунца

0
36
Легкий салат из яиц, капусты и тунца

Для приготовления салата смело используйте любую консервированную рыбку — сайру, горбушу, скумбрию.

Белокочанную капусту можно заменить на красную или не менее вкусную и полезную — пекинскую капусту.

Ингредиенты:

  • Тунец консервированный 180-200 гр
  • Помидоры 100 гр
  • Капуста белокочанная 200 гр
  • Небольшой пучок свежей зелени 30 гр (или рукколы)
  • Куриное яйцо 3-4 шт
  • Оливковое или растительное масло для заправки
  • Лимонный сок 3 чайные ложки
  • Соль по вкусу

Пошаговое приготовление легкого диетического салата из яиц, капусты и консервированного тунца:

  1. Куриные яйца отварите вкрутую. Остудите и очистите их. Нарежьте крупным кубиком.
  2. Помидоры ополосните и обсушите. Тоже нарежьте кубиком.
  3. Зелень вымыть и обсушить. Меленько порубите зелень.
  4. Банку с консервированной рыбой откройте. Извлеките большие, острые кости. Разомните рыбу вилкой.
  5. С кочана капусты снимите верхние грубые листья. Меленько нашинкуйте капусту. Переложите в отдельную емкость, добавив щепотку соли и слегка примните её.
  6. По вкусу и вашему желанию в салат также можно добавить консервированный горошек.
  7. Помидоры, яйца, капусту, зелень и рыбу соединяем и перемешиваем в отдельной емкости, добавляя лимонный сок и оливковое/растительное масло.

Салат ешьте сразу же. Позже капуста и томаты начнут выделять много сока, тогда затеряется истинный, первоначальный вкус этого салата.

Легкий салат из яиц, капусты и тунца готов. Наслаждайтесь вкусным, сытным ужином в кругу близких и родных. Многие специалисты и врачи говорят, что вечером нужно кушать легкую пищу. Ту, которая быстро переваривается и не усложняет процесс пищеварения. Сохраните этот вариант салата. Он отлично подойдет даже для позднего ужина.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.