Легкий рецепт идеальных панкейков для завтрака

0
211
Легкий рецепт идеальных панкейков для завтрака

Огромная стопка свежеприготовленных блинчиков – это отличное блюдо, которое подходит для того, чтобы создать себе утром прекрасное настроение. Такое блюдо можно готовить с детками. Им понравится и сам процесс, и результат.

Для того чтобы избежать ошибок в процессе приготовления воздушных и мягких панкейков, нужно знать некоторые фишки:

  1. Панкейки – это очень простое блюдо. И для того, чтобы их приготовить, нужно иметь под рукой всего несколько ингредиентов. Но все они должны быть очень высокого качества. Если вы будете использовать плохую или старую муку, блинчики не получаются такими красивыми.
  2. Не нужно торопиться. Тесто должно постоять в теплом месте в течении 10-20 минут. Мука впитает излишки жидкости и тесто станет более однородным. Кроме того, после этого в нем не будет комочков.
  3. Готовить панкейки лучше всего на большой сковородке. Так можно будет приготовить сразу несколько блинчиков средних размеров за раз.

А теперь давайте перейдем к самому рецепту.

Ингредиенты:

  • Мука 200 гр
  • Масло 3 столовые ложки
  • Сахар 1 столовая ложка
  • Молоко 1 чайная ложка
  • Разрыхлитель 3 чайных ложки
  • Соль 1 чайная ложка
  • Яйцо 1 шт

Пошаговое приготовление панкейков:

  1. В любом рецепте блинчиков есть напоминание о том, что муку надо просеивать перед использованием. Этот рецепт – не исключение. Очень важно просеять муку, чтобы в тесте потом не было комочков.
  2. Далее нужно аккуратно разбить яйцо и взбить его венчиком. Взбивайте пока он не превратится в пышную белую массу. Медленно влейте в миску молоко и подтаявшее масло. Перемешайте все еще раз.
  3. Смешайте все с тестом, сахаром и разрыхлителем. Теперь тесто нужно оставить в теплом месте. За это время вы можете выпить чашечку кофе или приготовить к завтраку что-то еще.
  4. Разогрейте сковородку. Она должна быть с антипригарным покрытием так как в рецепте используется совсем небольшое количество масла. Возьмите большую ложку и аккуратно сформируйте панкейк на сковородке. Готовятся такие блинчики по 3-4 минуты с обеих сторон.
  5. После этого панкейк можно убирать в тарелку. Если он жирноват, можно сразу положить его на бумажное полотенце.

Когда вся стопка блинчиков готова, можно сразу подавать их к столу. Если вы готовите подобные завтраки часто, то можно немного разнообразить это блюдо. Добавьте свежих ягод, пару ложек варенья, арахисовую пасту или пару ломтиков шоколада. Кроме того, вы можете полить панкейки любым сладким соусом.

Наслаждайтесь своим сладким завтраком и не забывайте делиться этим рецептом с друзьями!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.