Легкий рецепт десерта «Малинка»

0
36
Легкий рецепт десерта «Малинка»

Существует немало интересных и увлекательных рецептов десертов с малиной: пирожных, тортов, пирогов, рулетов, маффинов. Каждый по-своему великолепен! Но открыв сегодня новую вкусную занавесу, я предлагаю вам попробовать испечь пирог именно по этому рецепту! Тесто здесь играет особую роль!

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 200 гр
  • Пшеничная мука 290 гр
  • Разрыхлитель 1 чайная ложка
  • Сахарный песок 100 гр
  • Куриное яйцо 1 шт
  • Соль по вкусу

Для начинки:

  • Сметана свежая (не менее 20%) 400 гр
  • Сахарный песок 100 гр
  • Малина 250 гр
  • Мука пшеничная 2 столовые ложки
  • Куриные яйца 4 шт

Также на нашем сайте вы можете найти рецепты десертов с фруктами и другими летними ягодами!

Пошаговое приготовление десерта с малиной:

  1. Первым делом необходимо соединить сухие ингредиенты – пшеничную муку, разрыхлитель и сахарный песок. Перемешайте продукты.
  2. Сливочное масло следует измельчить на терке.
  3. Теперь сливочное масло добавляем в сухую смесь и хорошенько растираем в крошку.
  4. Куриное яйцо взбить венчиком и добавить в основную массу. Перемешать. Замесить тесто. Тесто готово. Оно получилось мягкое и нежное. Если тесто крошится, тогда следует добавить немного ледяной воды и замесить ещё раз.
  5. Подготовьте форму для выпечки, смажьте сливочным маслом.
  6. Раскатываем тесто чуть большего размера формы (это остаток на бортики).
  7. Аккуратно перемещаем пласт теста в форму, формируя бортики. Прячем форму в холодильник на 40 минут.
  8. Блендером взбейте куриные яйца с сахарным песком.
  9. Затем добавьте сметану и пшеничную муку. Взбейте ингредиенты ещё раз. В итоге должна получится однородная пышная консистенция.
  10. Ягоды малины вымыть, удалить хвостики и обсушить. Выложите на бумажное полотенце, чтобы ягоды не повредить. Можно использовать замороженные ягоды малины.
  11. Спустя время достаем форму из холодильника и выкладываем ягоды по всему периметру. Несколько ягод оставьте для украшения.
  12. Духовку предварительно разогрейте до температуры 180 градусов. Форму ставим на среднюю полку. Время приготовления блюда ориентировочно 40 минут (в зависимости от мощности вашей духовки).

Лучше всего остудить пирог в форме, а затем аккуратно извлечь его. Кстати, если вам удастся удержаться и спрятать пирог в холодильник на ночь, то утром вы сможете получить ещё больше наслаждения. Малиновый пирог станет в разы вкуснее и сочнее.

Малиновый пирог готов. Приятного всем аппетита! Заходите на наш сайт. С нами вы научитесь готовить кулинарные шедевры: торты, пирожные, штрудели, домашние конфеты и другие рецепты десертов быстро и легко!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.