Легкие рулетики из пекинской капусты

0
88
Легкие рулетики из пекинской капусты

Летние легкие закуски можно из овощей понравятся любителям быстрых перекусов. Свежие рулетики из пекинской капусты похожи на легкую версию голубцов. Готовятся они очень быстро. А за счет того, что каждый рулетик получается очень маленьким, его очень удобно есть. Поэтому такую закуску можно смело подавать гостям на празднике или на пикнике.

Ингредиенты:

  • Капуста 1 шт
  • Сыр 100 гр
  • Шампиньоны 300 гр
  • Луковица 1 шт
  • Помидоры 6 шт
  • Чеснок 3 зубка
  • Зелень по вкусу
  • Растительное масло для жарки
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу

Пошаговое приготовление рулетиков:

  1. Для начала приготовьте грибочки. Порежьте их тонкими пластинками. Мелко нарежьте лук.
  2. Разогрейте сковородку с небольшим количеством растительного масла. Поджарьте лук легкого золотистого цвета, помешивая время от времени.
  3. Потом добавьте грибы, специи по вкусу и готовьте все еще 5-6 минут до полной готовности.
  4. Мелкими кубиками порежьте помидоры черри. Если вы используете обычные помидоры, то вам хватит 2х штук.
  5. Смешайте грибы с помидорами. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, мелко нарезанную зелень и натертый на крупной терке сыр.
  6. Перемешайте все тщательно.
  7. Заполните этой начинкой свежие листы пекинской капусты. Сформируйте удобные по размеру роллы.
  8. При желании их можно зафиксировать зубочистками. Разложите рулетики на красивой тарелке и подавайте к столу.

Такое простое лакомство отлично сочетается с мясными блюдами.

Ищите больше простых летних рецептов, которые будут поднимать настроение и вам, и вашим гостям. Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.