Курочка с цитрусовым маринадом

0
28
Курочка с цитрусовым маринадом

Готовим сочную, мягкую и ароматную курочку для праздничного семейного ужина. На гарнир можно приготовить картофельное пюре или запеченную картошку. На мой взгляд, это лучшее сочетание с подобной курочкой.

Возьмите любую часть курицы — голени, филе, бедрышки. Готовить необязательно с мандаринами, можно с другими цитрусовыми — мандарины, клементинами.

Ингредиенты:

  • Куриные бедрышки 0,6 кг
  • Апельсин 2 шт
  • Белое вино 50 мл
  • Соль по вкусу
  • Немного тимьяна
  • Свежий имбирь 20 гр
  • Чеснок 2 зубчика
  • Растительное масло

Пошаговое приготовление второго мясного блюда — курочка в цитрусовом маринаде:

  1. Первым делом необходимо хорошенько промыть мясо курицы, обсушить его, промокнуть бумажным полотенцем.
  2. Готовим маринад. Чеснок очистить и пропустить через пресс.
  3. Имбирь очистить и измельчить на мелкой тёрке.
  4. С одного мандарина (или другого цитрусового) снимите цедру с помощью терки.
  5. В отдельной чаше смешиваем следующие ингредиенты — чеснок, имбирь, цедру мандарина, соль, белое вино, тимьян. Тщательно перемешиваем ингредиенты.
  6. Кусочки мяса переложите в чашу, залейте мясо маринадом и каждый кусочек разомните — как будто втирая маринад. Отставляем в сторонку минут на 20-30. За это время мясо успеет напитаться/пропитаться приятным маринадом.
  7. Противень смажьте растительным маслом. Спустя время выложите кусочки мяса на противень. Полейте сверху их маринадом.
  8. Мандарины очистите и нарежьте кружочками. Выложите поверх мяса мандарины.
  9. Духовку предварительно разогрейте до температуры 180 градусов. Противень ставим на среднюю полку. Время приготовления блюда всего 20-30 минут.

Курочка с цитрусовым маринадом готова. Приятного всем аппетита друзья! Это блюдо отлично сочетается с бокалом белого вина! Вкусно, просто и очень аппетитно! А какой аромат у славной курочки, витает на весь дом!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.