Сочная и ароматная курочка «Пикассо». Очень быстро и вкусно!

0
2176
Сочная и ароматная курочка «Пикассо». Очень быстро и вкусно!

Приверженцам здорового питания очень по вкусу придется этот рецепт! Куриное филе — невероятно полезное и низкокалорийное мясо, но ведь хочется еще и ярких вкусовых впечатлений. Курочка «Пикассо» именно то, что надо — нежнейший вкус, пленительный аромат и легкость в приготовлении!

Ингредиенты:

  • куриное филе (грудки) — 1 килограмм (4 штуки);
  • сладкий болгарский перец (красный и желтый) — 3 штуки;
  • 2 средние луковицы;
  • 3 зубчика чеснока;
  • помидоры – 4 штуки;
  • твердый сыр (голландский, чеддер) — 100 грамм;
  • смесь прованских трав (можно итальянских) — 1 столовая ложка;
  • сливки (любой жирности) — 0,5 стакана;
  • вода — 0,5 стакана;
  • мускатный орех — 1/3 чайной ложки;
  • сливочное масло — 1 столовая ложка;
  • соль, перец — по вкусу.

Сочная и ароматная курочка «Пикассо». Пошаговый рецепт

  1. Болгарский перец  и лук нарежьте кольцами, чеснок натрите на мелкую терку.
  2. Куриные грудки посолите, поперчите, обжарьте на сливочном масле до образования золотистой корочки. Переложите курицу в форму для выпекания (лучше всего подойдет керамическая).
  3. На том же масле обжарьте лук до золотистого цвета и уложите сверху на курицу.
  4. Далее беремся за болгарский перец — обжарьте его на сковороде и тоже переложите к курице.
  5. Далее обжаривайте тертый чеснок в течение 30 секунд, залейте его водой и добавьте помидоры (шкурку лучше удалить заранее). Добавьте травы, соль, перец, мускатный орех. Все хорошенько перемешайте и добавьте сливки.
  6. Получившийся соус томите в течение 5 минут.
  7. Залейте соусом курицу, накройте форму фольгой и отправляйте блюдо в духовку на 30 минут (температура выпекания 200 С).
  8. Через 30 минут достаньте форму с курицей, снимите фольгу, натрите сверху сыр и отправьте в духовку еще на 15 минут.

Сочетание вкусов невероятное, курочка так и манит, чтоб скорее ее попробовать!

Курочка «Пикассо» отлично будет сочетаться на Вашем обеденном столе с  нежным картофельным пюре! «Люблю готовить» желает вам приятного аппетита! И обязательно попробуйте приготовить лимонного цыпленка гриль со специальным соусом и пикантную утку с апельсиновой карамелью.

Меня зовут Инна, мне 40 лет, наслаждаюсь жизнью в столице Украины – городе Киеве. У меня растут две доченьки, которые не дают мне скучать. Поэтому мне постоянно приходится совершенствоваться в кулинарии. А поскольку у нашего семейства всегда насыщенный график, то я собираю в свою копилку рецептов «быстрые» блюда. В кулинарном проекте «Люблю готовить» надеюсь встретить единомышленников и пополнить свою колекцию. Нет предела совершенству!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.