Курники

0
67
Загрузка...

Курники
Загрузка...

Впервые готовила курники и подавала их со сметаной и горчично-уксусным соусом.

Для приготовления  соуса потребуется столовая ложка горчицы, 1/2 стакана 9%-уксуса и щепотка чёрного молотого перца. Все ингредиенты хорошенько перемешиваем. И заливаем соус в пирог, чтоб тесто прям пропиталось!

Время приготовления блюда 60 минут (без расчета поднятия теста). Нижепредставленное количество ингредиентов рассчитано на четыре порции.

Ингредиенты:

  • Столовая ложка растительного масла
  • Небольшой кусочек сливочного масла

Для теста:

  • Сыворотка 300 мл
  • Чайная ложка соли
  • Столовая ложка сахарного песка
  • Растительное масло 1,5-2 столовые ложки
  • Мука пшеничная (рисовая) 500 гр
  • Дрожжи сухие 1,5 чайной ложки

Для начинки:

  • Картофель 7-8 клубней
  • Лук репчатый 2 шт
  • Филе куриное 300 гр
  • Соль по вкусу
  • Чёрный молотый перец по вкусу

Пошаговое приготовление сытных курников:

  1. Первым делом необходимо замесить тесто. Смешайте все ингредиенты. Сыворотку достаньте предварительно из холодильника. Она должна быть комнатной температуры.
  2. Добавьте соль, сахарный песок, растительное масло и просеянную пшеничную муку. Замесите тесто. Накройте полотенцем. Пускай отдохнет и поднимется. По времени где-то 1-1,5 ч.
  3. Картофель очистить и нарезать мелким кубиком.
  4. Курицу вымыть и обсушить. Нарезать мелким кубиком.
  5. Лук очистить и нарезать мелким кубиком.
  6. Все ингредиенты смешиваем в отдельной чаше — куриное филе, картофель и лук. Добавляем соль, чёрный молотый перец по вкусу. Хорошенько перемешиваем ингредиенты. Начинка готова.
  7. Тесто раскатываем в колбаску и нарезаем на куски. Кусочек теста скатываем в круг и раскатываем с помощью скалки. На середину выкладываем начинку и закрываем курник как обычный пирог. Только не две стороны скрепляем, а три. Получается пирог в форме треугольника.
  8. Противень смажьте растительным маслом. Выложите сформированные курники. Противень ставим в духовку на среднюю полку. Время выпекания всего 30-35 минут (в зависимости от мощности вашей духовки).
  9. Готовые курники смажьте сливочным маслом и подавайте скорее к столу!

Курники готовы. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью.

Многие другие рецепты (в том числе выпечку) вы можете посмотреть на нашем сайте. Тут вы найдёте множество интересных и разнообразных блюд. В каждом рецепте описан каждый шаг приготовления десерта. Кексы и панкейки, вафли и пирожные, домашние пирожки и печенье, пряники и булочки, рогалики и торты и многие другие лакомства!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.