Куриный суп-лапша

0
294
Загрузка...

Куриный суп-лапша
Загрузка...

Очень вкусный и сытный суп, который может заменить не только первое, но и второе. Представляем вашему вниманию суп с домашней лапшой, который может стать вашим фирменным блюдом, ведь лапша изготавливается вручную для этого рецепта.

Ингредиенты:

Из указанного количества получается 4 порции.

  • Куриные ноги – 4 шт.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Мука пшеничная – 200 гр.
  • Лук белый репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Приправы – соль, лавровый лист.
  • Свежая зелень – укроп, петрушка.

Пошаговое приготовление, суп-лапша

  1. Луковицу мелко порезать.
  2. Морковь натереть на крупной терке.
  3. В разогретой сковородке обжарить лук до золотистой корочки, добавить морковь и пассировать около 3-5 минут.
  4. В кипящую воду бросить курицу, варим 15 мину.
  5. Добавляем зажарку и лавровый лист.
  6. В отдельной миске разбиваем яйцо и очень медленно добавляем муку, замешивая тесто. Тесто должно получиться крепким и однородным.
  7. Раскатываем тесто на тонкий пласт и режем на длинные полоски около 1 см, по желанию можно каждую макаронину потом порезать пополам.
  8. Открываем крышку, кладем нашу лапшу и ждем не больше 3 минут, чтобы лапша не разварилась.
  9. Даем настояться минут 15, солим по вкусу и обязательно добавляем свежую зелень.

Суп-лапша выходит одновременным и легким, и дающим чувство насыщения, что не может не порадовать тех, кто следит за своей фигурой. С легким салатом из овощей этот суп станет полноценным вариантом обеда без дополнительного второго, что очень удобно, когда нет времени готовить.

Читайте наши рецепты и становитесь домашним шеф-поваром вместе с нами!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.