Куриный рулет с грибами и беконом

0
16
Куриный рулет с грибами и беконом

Сливочный, ароматный мясной рулет с шампиньонами и нежным сыром. Во время выпекания жир бекона пропитывает кусочки курицы и после этого они становятся такими сочными и вкусными.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка 0,9 кг
  • Шампиньоны 0,4 кг
  • Бекон 100 гр
  • Лук порей 2 шт (по желанию)
  • Сыр плавленный 2 шт
  • Щепотка соли
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Щепотка сухого укропа
  • Растительное масло 1 столовая ложка
  • Сливочное масло 1 столовая ложка
  • Хмели-сунели по вкусу

Пошаговое приготовление закуски — куриный рулет с грибами:

  1. Шампиньоны тщательно промойте, удалив загрязнения. Нарежьте грибочки мелким кубиком.
  2. С лука срежьте зелёную часть. Она нам не понадобится. Белую часть хорошенько промыть и нарезать мелко.
  3. На раскалённой сковороде в сливочном масле обжарьте лук до мягкости, затем добавьте в сковороду шампиньоны. Перемешайте ингредиенты. Накройте крышкой и тушите на среднем огне около 10 минут.
  4. Куриные грудки хорошенько промойте, обсушите и надрежьте так, чтобы пласт стал тонким. Накройте пласт пищевой пленкой и отбейте кухонным молотком.
  5. Куриное мясо смажьте растительным маслом, натрите солью, укропом, чёрным молотым перцем, хмели-сунели.
  6. Возвращаемся к грибочками. Крышку снимаем и включаем максимальный огонь, чтобы грибы поджарились до румяной золотистой корочки.
  7. Противень застелите фольгой. Сверху выложите пищевую плёнку, лучше несколько слоев.
  8. Выкладываем куриные грудки на противень. Сверху распределяем начинку.
  9. Бекон нарежьте соломкой и выложите к основной начинке.
  10. Сыр можно использовать и твёрдый. Измельчите на крупной тёрке и выложите на мясо.
  11. Аккуратно сворачиваем в рулет. Можно пленкой перетянуть и оставить на некоторое время. Чтобы рулет принял эту форму — форму рулета и потом не распался.
  12. Плёнку снимаем и аккуратно оборачиваем рулет беконом.
  13. Духовку предварительно разогрейте до температуры 200 градусов. Время приготовления блюда ориентировочно 30 минут (в зависимости от мощности вашей духовки).
  14. Горячему рулету дайте немного времени остыть. Затем красиво нарезаем мясной рулет на кусочки и подаём к столу!

Куриный рулет с грибами готов. Приятного всем аппетита! Можно приготовить несколько малых рулетов или один большой-большой. Если вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями и товарищами!

Рецепты других мясных рулетов и колбас вы можете найти на нашем сайте. Можно приготовить домашнюю колбаску в духовке или пароварке! Добавить любимые специи и приправы, даже немного овощей для цвета и вкуса — морковь, болгарский перчик!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.