Куриный рулет

0
142
Куриный рулет

Рулет приготовить очень легко и быстро. Не требует усилий и большого количества времени. А в итоге вы получаете нежнейшую и ароматную колбаску собственного приготовления!!! Куриный рулет — это отличный вариант закуски для любого праздничного застолья!

Ингредиенты:

  • Куриное мясо 1 кг (окорочка)
  • Желатин 25 гр
  • Чеснок 2-3 зубчика
  • Специи для курицы 1 чайная ложка
  • Соль по вкусу
  • Кориандр 1/2 часть чайной ложки

Пошаговое приготовление куриного рулета:

  1. Первым делом необходимо хорошенько промыть мясо курицы, обсушить его и отделить от костей.
  2. Чеснок очистить и пропустить через пресс.
  3. Нарежьте курицу небольшими кусочками — примерно 2×2 см. Переложите мясо в чашу и добавьте желатин, специи для курицы, чеснок, соль, кориандр. Тщательно перемешиваем ингредиенты.
  4. На пищевую плёнку выкладываем 4-5 столовых ложек приготовленного мяса. Сворачиваем в рулет (как на видео), по бокам завязываем нитью.
  5. Всего получилось четыре рулета. Два из них будем отваривать, остальные — запекать.
  6. Рулеты, которые будем запекать, оберните фольгой. Матовая сторона внутри, глянцевая — снаружи.
  7. Духовку предварительно разогрейте до температуры 180 градусов. Противень ставим на среднюю полку. Время приготовления блюда всего 45 минут.
  8. Остальные две колбаски варим в воде, нагретой до 80 градусов. Варим около часа.
  9. После готовности, даём остыть колбаскам до комнатной температуры и все четыре колбаски прячем в холодильник на четыре часа или на ночь.

Куриный рулет готов. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью!

Рецепты других закусок посмотрите пожалуйста на нашем сайте. Здесь вы найдете множество интересных и разнообразных блюд, которые захочется вам приготовить для своей семьи и гостей. Побаловать себя и домочадцев вкуснейшими домашними блюдами! Например, сырно-томатный рулет, печеночный рулет, торт из кабачков и огурцов со сливочным сыром, фаршированные баклажаны с томатами и чесноком и многие другие вкусности.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.