Куриные ножки с картофелем

0
18
Загрузка...

Куриные ножки с картофелем
Загрузка...

Картошку с курицей будем запекать в духовке. Ножки получатся не простыми, а хрустящими снаружи и нежными внутри. Мясо курицы предварительно обваляем в панировочных сухарях. А картошку пропитаем оливковым маслом и ароматной паприкой.

Время приготовления блюда всего 60 минут. Нижепредставленное количество ингредиентов рассчитано на 7-8 порций.

Ингредиенты:

  • Картофель 0,8 кг
  • Куриные голени 0,8 кг
  • Панировочные сухари 150 гр
  • Соль по вкусу
  • Куриное яйцо 2 шт
  • Чайная ложка молотой паприки
  • Сыр твёрдый 150 гр
  • Оливковое масло экстра вирджин 2 столовые ложки
  • Растительное масло 1 столовая ложка

Для соуса:

  • Пучок свежей зелени (укроп, кинза и петрушка)
  • Чеснок 2 зубчика
  • Сметана 2 столовые ложки
  • Майонез 1 столовая ложка

Пошаговое приготовление куриных ножек с картофелем:

  1. Первым делом необходимо хорошенько промыть мясо курицы, обсушить его. Кожу с ножек я убираю (по желанию). Натираю ножки курицы солью.
  2. Сыр измельчить на мелкой тёрке.
  3. Куриные яйца хорошенько взбейте с помощью блендера/миксера или венчика.
  4. В отдельной чаше смешиваем следующие ингредиенты — сыр, панировочные сухари, 1/2 часть чайной ложки паприки. Перемешиваем ингредиенты.
  5. Картофель очистить. Если картофель молодой, то хорошенько помойте его и просто нарежьте дольками.
  6. Оливковое масло смешайте с солью и паприкой. Обваляйте картофель в этой масляной смеси.
  7. Противень смажьте растительным маслом. Выложите картофель.
  8. Каждую ножку обмакните в яичную смесь, затем в панировочные сухари. Выложите ножки на противень.
  9. Духовку предварительно разогрейте до температуры 180 градусов. Противень ставим на среднюю полку. Время выпекания около 40 минут (в зависимости от мощности вашей духовки).
  10. Готовим соус. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Зелень вымыть и обсушить. Меленько порубите зеленушку.
  11. Смешайте зелень, измельчённый чеснок, сметану и майонез. Соус готов.
  12. Готовые ножки и картофель макайте в соус. Это очень вкусно! Попробуйте обязательно.

Куриные ножки с картофелем готовы. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью.

Другие рецепты вторых блюд посмотрите на нашем сайте. Тут вы найдёте множество интересных и разнообразных рецептов. Например, фаршированные шампиньоны под сырной шапкой, ленивые голубцы, картофельные и макаронные запеканки, спагетти с морепродуктами в сливочном соусе, картофельные гнезда и многие другие вкусности.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.