Куриные крылышки, запечённые с булгуром

0
24
Куриные крылышки, запечённые с булгуром

Крупа получается очень вкусной, нежной и рассыпчатой. Булгур пропитывается мясным бульон, становится восхитительно ароматным и мягким. Курочка приобретает аппетитную, притягательную, золотистую корочку! Для приготовления блюда можно смело использовать любые другие части курицы — голени, бедрышки, спинки.

Ингредиенты:

  • Булгур 180 гр
  • Куриные крылышки 400 гр
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Растительное масло 20 мл
  • Кипяток 600 мл или мясной бульон
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Щепотка паприки

Пошаговое приготовление второго блюда — куриные крылышки, запеченные с булгуром:

  1. Первым делом необходимо очистить морковь и лук. Лук нарезать кубиком, морковь измельчить на крупной терке.
  2. На раскаленной сковороде в растительном масле обжарьте овощи до мягкости. Пассеруйте около 10 минут на среднем огне.
  3. Спустя время к овощам выложите крупу. Добавьте соль. Перемешайте продукты и обжаривайте ещё 4-5 минут.
  4. Крылышки вымыть и обсушить бумажными полотенцами. При желании можете разрезать фаланги. Переложите их в емкость. Добавьте соль, черный молотый перец и щепотку паприки. Перемешайте.
  5. Подготовьте форму. Сначала выложите овощи с булгуром.
  6. Тонкой струей влейте в форму кипяток, ориентировочно 600-650 мл.
  7. Поверх распределяем аккуратно куриные крылышки. Форму накрываем фольгой. Блестящей стороной внутрь, матовой наружу.
  8. Духовку предварительно разогрейте до 180 градусов. Форму ставим на среднюю полку. Время приготовления блюда около 50-60 минут (в зависимости от мощности вашей духовки).
  9. Спустя 30 минут необходимо проверить крупу и снять фольгу. Попробуйте булгур на вкус. Если крупа впитала воду, но ещё не готова, добавьте ещё немного кипятка/бульона.
  10. Отправляем форму снова в духовку, ещё на 20-30 минут, но уже без фольги.

Куриные крылышки с булгуром готовы. Приятного всем аппетита и легкого приготовления блюда! Отличный вариант для семейного обеда или ужина. Подавайте угощение со свежими овощами и зеленью.

Вы уже пробовали на вкус булгур? Сейчас крупа активно входит в рацион нашей русской кухни. С ней готовят салаты, супы и вторые блюда, некоторые закуски.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.