Куриные ножки в сливочно-винном соусе

0
2410
Куриные ножки в сливочно-винном соусе

Оригинальный и пикантный соус зачастую может сыграть главную роль в блюде в целом — в этом рецепте обыкновенные куриные ножки в сливочно-винном превратятся в очень изысканное блюдо с пьянящим вкусом, в прямо смысле. Такой нежной курочка еще не была!

Ингредиенты:

  • куриные ножки — 10 штук;
  • копченая грудинка — 150 грамм;
  • 1 большая луковица;
  • чеснок — 4 зубчика;
  • шампиньоны — 10 штук;
  • белое сухое вино — 350 миллилитров;
  • сливки — 150 миллилитров;
  • розмарин (по желанию) — несколько веточек;
  • соль, перец – по вкусу.

Куриные ножки в сливочно-винном соусе. Пошаговый рецепт

  1. Тщательно промойте куриные ножки, просушите бумажным полотенцем и обжарьте на раскаленном масле до золотистого цвета. Уберите курицу на блюдо.
  2. Мелко нарежьте грудинку и тоже обжарьте. Добавьте нарезанные лук и чеснок, обжаривайте, пока лук не станет мягким. Тонко нарежьте грибы, добавьте их на сковородку и обжаривайте до полуготовности.
  3. Ранее обжаренную курицу положите на сковороду к остальным ингредиентам, посолите и поперчите ее. Добавьте к блюду вино, накройте крышкой и тушите 40 минут. За 15 минут до окончания приготовления влейте сливки и продолжайте тушить.

Идеальным гарниром станет любое блюдо из картофеля.

Не потеряйте голову от этой вкуснятины! «Очень вкусно» желает вам приятного аппетита! И обязательно попробуйте рецепт вкусных куриных ножек в мешочке и шашлык из куриных голеней.

 

 

 

Меня зовут Инна, мне 40 лет, наслаждаюсь жизнью в столице Украины – городе Киеве. У меня растут две доченьки, которые не дают мне скучать. Поэтому мне постоянно приходится совершенствоваться в кулинарии. А поскольку у нашего семейства всегда насыщенный график, то я собираю в свою копилку рецептов «быстрые» блюда. В кулинарном проекте «Люблю готовить» надеюсь встретить единомышленников и пополнить свою колекцию. Нет предела совершенству!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.