Курица в маринаде с овощами 

0
179
Курица в маринаде с овощами 

Вместо голеней можно использовать куриную грудку, крылья, бедра. Овощи я взяла те, что были у меня в холодильнике. Комбинируйте и добавляйте свою изюминку в блюдо. Приятного приготовления!

Ингредиенты:

  • Куриные окорочка 0,7 гр
  • Мед 1 столовая ложка 
  • Горчица 1 столовая ложка 
  • Соевый соус 1/2 стакана
  • Чеснок 3 зубчика 
  • Небольшой апельсин 1 шт
  • Веточки розмарина (по желанию)
  • Картофель 5 клубней
  • Кабачок 1 шт
  • Кусочек сливочного масла 

Пошаговое приготовление курицы в маринаде с овощами:

  1. Первым делом необходимо хорошенько промыть мясо птицы, обсушить его. При желании снимите кожицу. Сделайте несколько глубоких разрезов на каждой голени (два хватит). 
  2. Готовим маринад. Чеснок очистить и пропустить через пресс. 
  3. Апельсин вымыть. С 1/2 части фрукта выжимаем апельсиновый сок. Со второй части снимите кожуру и нарежьте дольками. 
  4. В отдельной чаше смешиваем следующие ингредиенты — мёд, горчицу, измельчённый чеснок, апельсиновый сок и соевый соус. 
  5. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом.
  6. Выкладываем в форму голени и заливаем маринадом. Хорошенько перемешиваем ингредиенты и прорези тоже смазываем маринадом. Закрываем пленкой и отставляем в сторону на три часа. Мясо должно хорошенько пропитаться маринадом. 
  7. Картофель и кабачок очистить. Если кабачок молодой, то кожуру снимать не стоит. Картофель измельчите кружочками/дольками. Кабачок кружочками. Переложите в чашу. Добавьте щепотку соли и специй по вкусу. Перемешайте.
  8. Спустя время снимите пленку, овощи выложите вокруг курицы. Кусочки апельсина расположите на курице. При запекания сок будет сочится из апельсинов и попадать на курочку. 
  9. Веточки розмарина покрошите (разорвите руками) и посыпьте на курочку. 
  10. Духовку предварительно разогрейте до 180 градусов. Ставьте форму на среднюю полку. Время выпекания около 45 минут. 

Курица в маринаде с овощами готова. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте в удовольствие!

Другие рецепты приготовления курицы посмотрите на нашем сайте. Тут вы найдёте несколько интересных вариантов приготовления куриного шашлыка. Также увидите, как приготовить курицу с яблоками и другими фруктами. Различные каши с курицей в мультиварке, овощное рагу с курицей в казане, рис басмати с курицей в духовке и многие другие рецепты. 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.