Готовим нежную тушеную курицу с овощами на сковороде в собственном соку, без добавления масла. Сначала следует потушить овощи, спустя 15 минут добавить курицу и томить до готовности на медленном огне. Быстро, вкусно и очень просто!
Время приготовления блюда — всего 30-35 минут. Нижепредставленное количество ингредиентов рассчитано на четыре-пять порций.
Ингредиенты:
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Куриное филе 800 гр
- Кабачок 500 гр
- Чеснок 2 зубчика
- Соль по вкусу
- Чёрный молотый перец по вкусу
- Любимые специи и приправы
- Сливки 300 мл (не менее 20%)
Пошаговое приготовление курочки с овощами:
- Первым делом необходимо промыть мясо птицы, обсушить его и нарезать произвольно (средним кубиком или полосками).
- Лук и морковь очистить. Лук измельчите полукольцами/кубиком, морковь — кубиком.
- Кабачок при желании очистить. Если плод молодой, с мягкой шкуркой, то можно ее не снимать. Кабачок измельчите кубиком.
- Овощи будем тушить в собственном соку. Выложите в сотейник морковь, лук и кабачок. Перемешайте ингредиенты. Тушите на медленном огне под крышкой около 15 минут.
- Чеснок очистить и пропустить через пресс.
- Зелень вымыть и обсушить. Меленько порубите зеленушку.
- Спустя время мясо выложите к овощам. Перемешайте. Тушите на медленном огне — 20 минут.
- После добавьте соль, специи и приправы, чёрный молотый перец по вкусу. Добавьте чеснок и влейте сливки. Тушите ещё 5-7 минут на медленном огне.
- В конце посыпьте рубленой зеленью. Перемешайте.
- Выложите на тарелочку и подавайте к столу.
Курица с овощами готова. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью!
Другие рецепты вторых блюд посмотрите на нашем сайте. Здесь опубликовано множество разнообразных и интересных блюд. Фаршированные грибы и перцы, мясные котлеты на кости, ленивые голубцы, овощные котлеты, каши с мясом в мультиварке и пр.
