Курица по-охотничьи. Простой рецепт сочного куриного мяса

0
209
Курица по-охотничьи. Простой рецепт сочного куриного мяса

Вкусный итальянский обед с курицей готовится очень легко. Изначально для его приготовления использовали дичь. Но теперь для рецепта подойдет любое мясо, в том числе и легкая куриная грудка.

Ингредиенты:

  • Курица 340 гр
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Оливковое масло по вкусу
  • Луковица 1 шт
  • Чеснок 4 шт
  • Вино 0.5 стакана
  • Сухие травы по вкусу
  • Консервированные томаты 110 гр
  • Лавровый лист 1 шт

Пошаговое приготовление курицы по-охотничьи:

  1. Готовится курица по-охотничьи достаточно долго. Зато блюдо получается действительно вкусным. Для начала надо подготовить птицу. Сполосните курицу под проточной водой и порежьте на кусочки. Посолите и поперчите все по вкусу.
  2. Разогрейте немного оливкового масла в сотейнике с толстым дном. Готовьте нежную курицу 5 минут пока она не обжарится со всех сторон.
  3. Почистите лук и порежьте его полукольцами. Добавьте их к курице вместе с натертым чесноком и специями. Лучший выбор для этого блюда – орегано и розмарин. Помешивайте все в течении минуты.
  4. Влейте в сотейник красное вино. Протушите курицу 3 минуты в винном соусе.
  5. Откройте банку с томатами и добавьте несколько штук в сотейник вместе с небольшим количеством сока. Поубавьте огонь и тушите все пока курица не станет максимально нежной и сочной. На это уйдет примерно 40-120 минут.

Подавать блюдо можно горячим. Желательно дополнить его вкусным гарниром. Лучший вариант – паста, рис, пюре или запеченные овощи. Если хочется чего-то более легкого, можно выбрать свежий салат по вкусу.

Надеюсь, вам понравился этот простой рецепт нежной курицы. Ищите больше интересных способов готовить птицу у нас на сайте. Мы всегда найдем, чем вас порадовать.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.