Котлеты в духовке с овощами и сыром

0
71
Котлеты в духовке с овощами и сыром

Готовим сочные мясные котлеты под нежным тянущимся сырком. Котлеты получается мягкими, нежными и очень сочными — прям из каждой струиться вкусный мясной сок! Можно подержать котлеты в духовке подольше, для того чтобы у сыра появилась поджаристая румяная корочка.

Ингредиенты:

  • Говядина (мякоть) 0,5 кг
  • Батон 100 гр
  • Молоко 100 мл
  • Чеснок 2 зубчика
  • Куриное яйцо 2 шт
  • Лук репчатый 1 шт (крупный)
  • Помидор 1 шт
  • Сметана 80 мл
  • Кетчуп или томатная паста 2 столовые ложки
  • Сыр твёрдый 100 гр
  • Соль по вкусу
  • Чёрный молотый перец по вкусу

Пошаговое приготовление котлет с сыром в духовке:

  1. Батон разломить на кусочки, переложить в чашу и залить молоком.
  2. Кусочек мяса хорошенько промыть, обсушить и нарезать произвольно. Пропустите мясо через мясорубку.
  3. Чеснок очистить и пропустить через пресс.
  4. К мясу добавьте чеснок, куриные яйца, соль, батон с молоком и чёрный молотый перец по вкусу. Тщательно перемешиваем ингредиенты. Фарш готов.
  5. Противень застилаем бумагой для выпечки. Или смазываем противень растительным маслом.
  6. Формируем котлеты, слегка придавливаем их и выкладываем на противень.
  7. Лук очистить и нарезать кольцами (на число сформированных котлет).
  8. Помидор вымыть и обсушить. Нарезать кружочками. Получилось кружков столько же, сколько и котлет.
  9. Тоже самое проделываем с сыром. Нарезаем на ломтики, равные количеству котлет.
  10. Котлеты смажьте томатной пастой или кетчупом.
  11. Выкладываем на каждую котлету кольцо лука. Смазываем сметанкой.
  12. Сверху кладём кружок помидора. Смазываем снова сметанкой и раскладываем ломтики сыра.
  13. Духовку предварительно разогрейте до температуры 180 градусов.
  14. Противень ставим на среднюю полку. Время приготовления блюда всего 30 минут.
  15. На гарнир можно приготовить картофельное пюре, рис или отварить макароны.

Котлеты в духовке с овощами и сыром готовы. Приятного аппетита! На гарнир можно приготовить воздушное картофельное пюре или картофельное пюре с сыром. Такой рецепт вы без труда сможете найти на нашем сайте. Вкусное, нежное, сливочное пюре с соленовато-приятным вкусом сыра.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.