Котлеты из мясного фарша. Экономный рецепт

0
235
Котлеты из мясного фарша. Экономный рецепт

Мягкие и нежные котлетки из говяжьего фарша с овощами и овсяными хлопьями станут приятным ужином. На гарнир приготовьте сливочное картофельное пюре, гречневую кашу или тушеные овощи. А может овощной салат из свежих огурцов и помидор? Время приготовления котлет — 40 минут.

Ингредиенты:

  • Мясной фарш 200 гр
  • Картофель 110 гр
  • Овсяные хлопья 30 гр
  • Лук репчатый 1 шт
  • Мука пшеничная 4 столовые ложки
  • Куриное яйцо 1 шт
  • Щепотка соль
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Молоко 30 мл
  • Растительное масло для жарки

Пошаговое приготовление экономных котлет из мясного фарша:

  1. Картофель очистить и измельчить на мелкой тёрке.
  2. Лук очистить и нарезать кубиком.
  3. В отдельной чаше смешиваем следующие ингредиенты — мясной фарш, лук, картофель, соль, чёрный молотый перец по вкусу, пшеничную муку (две столовые ложки) куриное яйцо, овсяные хлопья и молоко. Хорошенько перемешиваем ингредиенты. Чашу накрываем пищевой пленкой и оставляем «отдыхать» на 10 минут.
  4. Спустя время ещё раз тщательно перемешайте фарш.
  5. Формируем котлеты. Совет. Чтобы фарш не приставал к рукам, смачивайте ладони в воде.
  6. Каждую котлету обваляйте в муке.
  7. На раскалённой сковороде в растительном масле обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой румяной корочки.
  8. Затем — обжаренные котлеты переложите в форму.
  9. Духовку предварительно разогрейте до температуры 180 градусов. Форму ставим на среднюю полку. Время приготовления ориентировочно 20 минут.

Котлеты из мясного фарша готовы. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью.

Другие рецепты наивкуснейших котлет посмотрите пожалуйста на нашем сайте. Тут вы найдёте и рыбные, овощные, курино-сырные, вегетарианские (котлетки с кабачком, капустой и тыквой) и многие другие виды! Причём не только жаренные на сковороде, но и в духовке, пароварке, и даже мультиварке.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.