Котлетки из рубленного куриного мяса

0
159
Загрузка...

Котлетки из рубленного куриного мяса
Загрузка...

Немногие знают, что во многом вкус куриного мяса зависит не только от того, как его приготовить, но и от того, как его разделать перед готовкой. Представляем вашему вниманию котлетки, которые удивляют вкусом, настолько непривычный он получается. Эти котлетки завоюют животы и взрослых, и детей.

Ингредиенты:

Из указанного количества получается 6 порций.

  • Куриная грудка без кожи и костей – 6 шт.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Соль, перец
  • Лук белый репчатый – 2 шт.
  • Подсолнечное масло

Пошаговое приготовление, котлеты из рубленного мяса

  1. Важное в этом рецепте – правильно подготовить куриное мясо. Куриные грудки нужно промыть, очистить от пленок, жира и жил, просушить, а затем нарезать на небольшие кусочки величиной приблизительно 1х1 см.
  2. В емкость кладем подготовленное мясо, добавляем перец и соль по вкусу. Перемешиваем.
  3. Луковицы почистить и очень мелко порезать, однако не в кашу, чтобы не было лишней воды. Добавляем лук к мясу, перемешиваем.
  4. Добавляем яйцо, перемешиваем.
  5. Из получившейся массы формируем котлетки, лучше небольшого размера. При формировании мясо нужно очень крепко сжимать, чтобы при приготовлении оно не рассыпалось.
  6. Сковородку ставим на сильный огонь и хорошо разогреваем.
  7. Кладем котлетки на сковородку, обжариваем с двух сторон до легкой корочки.
  8. Убавляем огонь и жарим до готовности.
  9. Готовые котлеты выкладываем на салфетку, чтобы они впитали излишки жира.

Необычные и очень вкусные котлетки готовы! С нежным картофельным пюре они покажутся еще вкуснее, и с ними вы забудете про капризы за столом, несмотря на многими детьми нелюбимый лук.

Читайте наши рецепты и становитесь домашним шеф-поваром вместе с нами!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.