Котлеты можно запечь в духовке или приготовить на пару. Используйте мультиварку или пароварку. Также можно потушить котлеты на сковороде с антипригарным покрытием (без добавления масла). Котлеты будут тушиться в собственном соку.
Ингредиенты:
- Филе индейки 300 гр
- Куриное яйцо 1 шт
- Кабачок 150 гр
- Чеснок 2 зубчика
- Лук репчатый 50-70 гр
- Любимые специи и приправы
- Соль по вкусу
Пошаговое приготовление котлет из индейки и кабачка:
- Кабачок очистить от кожуры и семян. Измельчить на мелкой терке и хорошенько отжать от сока.
- Чеснок очистить и пропустить через пресс.
- Филе индейки тщательно промойте в холодной воде и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте произвольно и пропустите через мясорубку вместе с луковицей.
- Лук, фарш, чеснок, кабачок и яйцо соедините в отдельной емкости. Добавьте щепотку соли, специи и приправы по вкусу. Перемешайте продукты. Фарш готов. Из специй можно добавить карри, итальянские травы или ароматную куркуму.
- Котлетки можно приготовить на пару или запечь в духовке. Выберите наиболее подходящий вариант.
- Сформируйте котлеты небольшого размера. Форму смажьте сливочным маслом. Выложите котлеты в форму.
- Духовку предварительно разогрейте до 180 градусов. Форму поставьте на среднюю полку. Время приготовления блюда ориентировочно 20-25 минут (в зависимости от мощности вашей духовки и размера котлет).
На гарнир приготовьте гречневую кашу с овощами или легкий овощной салат. Также можно подать мясное блюдо с чесночным, домашним горчичным соусом или соусом песто.
Котлетки из индейки и кабачка готовы. Самые полезные и вкусные, нежные и ароматные котлеты. Обязательно попробуйте приготовить дома! Такие котлеты вы не сможете отведать не в одном заведении города. Благодаря кабачку и луку, котлеты получаются невероятно сочными и нежными, мягкими.
Другие рецепты приготовления котлет можно посмотреть на нашей сайте. Посмотрите котлеты с добавлением кукурузы или куриные котлеты с капустой. С каждым добавленным ингредиентом котлеты приобретают новый неизведанным вкус. Начните экспериментировать уже сегодня!
