Конвертики из лаваша с начинкой из курицы, помидора, сыра и зелени

0
77
Конвертики из лаваша с начинкой из курицы, помидора, сыра и зелени

Конвертики из лаваша по традиции называют «ленивой шаурмой», т. к. готовятся они почти так же, только без грибов, соуса и огурцов. Это блюдо прекрасно подходит для быстрого завтрака, обеда или перекуса, а еще их часто берут с собой в дорогу. Приготовление отнимет у вас всего 30 минут. Ингредиентов понадобится минимум. К ним относятся:

  • лаваш (200 г);
  • куриное филе (200 г);
  • твердый сыр (200 г);
  • зелень (100 г);
  • помидоры (3-4 шт.);
  • растительное масло (300 мл).

При желании можно добавить что-то еще (например, чесночный соус или майонез), но это немного замедлит процесс готовки.

Конвертики из лаваша: рецепт

Для начала нужно подготовить курицу. Разморозьте мясо в микроволновке, затем порежьте кубиками и хорошо прожарьте. После этого переложите его в тарелку, избавьте от растительного масла.

Теперь натрите сыр на мелкой терке, а потом займитесь овощами. Помидоры и зелень нужно хорошо промыть под проточной водой, мелко порезать. Итак, осталось только заняться лавашем и «собрать» начинку.

Вы можете разорвать один лист руками на 3 части, либо аккуратно порезать ножницами. Потом надо выложить на край полосы курицу, сыр, помидоры, зелень, сложить лаваш по диагонали, после – по прямой линии, еще раз по диагонали, затем снова прямо, создавая небольшой треугольник. Повторяйте эту процедуру, пока продукты не закончатся.

Примечание: не нужно накладывать слишком много начинки на поверхность лаваша, иначе она начнет выпадать, пока вы будете делать треугольник. Вкусные конвертики из лаваша получаются с умеренным количеством внутренних ингредиентов. По традиции их обжаривают на плите. Альтернативный способ – микроволновка или духовка.

Дальше на разогретую сковороду налейте немного растительного масла, и хорошо прожарьте каждый конвертик с обеих сторон. При желании можно сделать рулет из лаваша с курицей, сыром и помидорами. Это даже легче – достаточно просто скатать лаваш с начинкой. По форме он будет напоминать небольшую шаурму.

После обжаривания его можно аккуратно разрезать ножом. Так блюдо быстрее остынет. Но учтите, если вы положили много продуктов, то они выпадут, и придется кушать лаваш с курицей «в разобранном виде». Если не желаете рисковать, просто подождите 10-15 минут, пока блюдо немного остынет. В соусе оно не особо нуждается, т. к. помидоры делают его невероятно сочным. Приятного аппетита!

 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.