Компот получается невероятно сладким. Но в этом и прелесть. После вскрытия банки, его нужно будет развести. Из пол литровой баночки получается 3-3,5 литра полноценного вкусного приятного сливового компота.
Время приготовления компота — ориентировочно 1,5 часа. Поехали, друзья.
Ингредиенты:
- Вода 1 литр
- Сахарный песок 1 кг
- Слива 700 гр
Пошаговое приготовление концентрированного компота из слив:
- Первым делом необходимо хорошенько промыть ягоды, обсушить их — выложите сливы на полотенце, пускай плоды высохнут естественным путём.
- После — каждую ягоду проткните вилкой или зубочисткой с нескольких сторон, для того чтобы при взаимодействии с кипятком слива не расползлась.
- Банки тщательно вымыть и простерилизовать удобным способом — на водяной бане, в микроволновой печи, духовке. Крышки прокипятить.
- В одном литре воды растворяем — один килограмм сахарного песка. Ставим кастрюльку на огонь, выкладываем ягоды и доводим до кипения. Пенку снимаем. Варим около 20 минут.
- После прям с кастрюли, которая стоит на огне (медленно кипит), наполняем банки содержимым.
- Закатываем банки закруткой и переворачиваем. Прячем под тёплое одеяло/плед/шубу до полного остывания.
Концентрированный компот из слив готов. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте в удовольствие!
Другие рецепты заготовок на зиму посмотрите на нашем сайте. Соленые огурцы и помидоры, различные варенья, компоты, соленые грибы, жгучая хреновина, томатная паста, кабачковая икра и многое другое.
