Картошка с овощами и курицей в казане

0
32
Загрузка...

Картошка с овощами и курицей в казане
Загрузка...

Для приготовления блюда можно использовать любые овощи. Добавьте кабачок, баклажан, морковь. Белокочанную капусту можно заменить на брюссельскую (очень вкусно) или на пекинскую. Экспериментируйте!

Время приготовления блюда всего 50 минут. Нижепредставленное количество ингредиентов рассчитано на пять-шесть порций.

Ингредиенты:

  • Куриное мясо (у меня 2 голени, 2 крылышка и 2 бёдра)
  • Лук репчатый 1 шт
  • Капуста белокочанная 200 гр
  • Болгарский перец 1 шт
  • Соль по вкусу
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Помидоры 2-3 шт
  • Пучок свежей зелени (укроп и петрушка)
  • Картофель 5-6 клубней
  • Веточки розмарина

Пошаговое приготовление картошки с овощами и курицей в казане:

  1. Первым делом необходимо хорошенько промыть мясо курицы. Обсушите его и при желании снимите кожу.
  2. Лук очистить и нарезать полукольцами/четвертинками.
  3. С кочана капусты снимите верхние грубые листья. Нашинкуйте капусту меленько и переложите в чашу. Добавьте щепотку соли и слегка пожамкайте руками.
  4. Болгарский перец ополоснуть и очистить от семян.
  5. Помидоры у меня были замороженные. Их нужно достать немного заранее, для того чтобы нарезать (минут за 10). Если достать намного раньше, нарезать будет уже сложнее, они будут слишком мягкие и дадут много сока.
  6. Картофель очистить и нарезать кубиком. Оставьте на 20 минут в холодной воде, для того чтобы удалить излишки крахмала.
  7. Вышеперечисленные ингредиенты складываем в казан — куриное мясо, лук, болгарский перец, помидоры, картофель и капусту. Включаем плиту. Овощи будут тушиться в собственном соку. Тушите на протяжении 30 минут на медленном огне, время от времени помешивая ингредиенты.
  8. В конце добавьте приправы, соль, перец по вкусу. Хорошенько перемешайте и выключите огонь.
  9. Зелень вымыть и обсушить. Меленько порубите зеленушку. Посыпьте блюдо зеленью и подавайте к столу.

Картошка с овощами и курицей готова. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью.

Другие рецепты вторых блюд посмотрите на нашем сайте. Тут вы найдёте кладезь примечательных и легких (в приготовлении) рецептов. Посмотрите вкладку полезных секретов, советов и лайфкахов, которые обязательно пригодятся вам на кухне.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.